Perkedel Kelapa
Gak tau pasti ini cemilan atau lauk, krn di keluarga suami ini bs jadi dua-duanya. rasanya gurih cenderung pedas. mertuaku bilangnya perkedel kelapa. Sempat bingung kok perkedel gak ada kentangnya sama sekali. gak pake terigu-teriguan, gak pake sagu-saguan. pokoknya gak pake tepung dikitpun. sempat ragu apa adonan bisa nyatu.
waktu aku coba sendiri (ternyata bisa) dan aku kasih ibu nyicip, ibu bilang ini namanya gandos, cuma ditambahin ayam yang jadinya tambah enak banget. resep asli mertuaku recommend pake burung ruak-ruak atau belibis. tapi hari gini nyari yang dagang burung kok ya susah banget.
Perkedel Kelapa
Gak tau pasti ini cemilan atau lauk, krn di keluarga suami ini bs jadi dua-duanya. rasanya gurih cenderung pedas. mertuaku bilangnya perkedel kelapa. Sempat bingung kok perkedel gak ada kentangnya sama sekali. gak pake terigu-teriguan, gak pake sagu-saguan. pokoknya gak pake tepung dikitpun. sempat ragu apa adonan bisa nyatu.
waktu aku coba sendiri (ternyata bisa) dan aku kasih ibu nyicip, ibu bilang ini namanya gandos, cuma ditambahin ayam yang jadinya tambah enak banget. resep asli mertuaku recommend pake burung ruak-ruak atau belibis. tapi hari gini nyari yang dagang burung kok ya susah banget.
Cara Membuat
- 1
Tumbuk daging ayam sampai halus. boleh manual dengan ulekan atau lumpang, boleh dengan food processor. sebaiknya tidak menghaluskan memakai blender karena kalau pakai blender kan butuh penambahan air.
- 2
Setelah ayam halus, campurkan dengan bumbu halus, kelapa, dan garam. tumbuk lagi asal rata, jangan ditumbuk terlalu lama. kemudian pindahkan adonan ke wadah. aduk merata.
- 3
Koreksi rasa. setelah rasa pas, tambahkan telur. aduk kembali agar telur tercampur merata.
- 4
Bentuk adonan menjadi bulat pipih. jangan membentuk terlalu besar karena bagian tengah tidak akan matang.
- 5
Goreng dengan api kecil hingga kecoklatan.
- 6
Sajikan hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Perkedel Kelapa Perkedel Kelapa
Bingung mau masak apa buat buka puasa.. eee... suami rekues minta dibikinin perkedel kelapa... cocoknya dimakan dengan sayur bening dan sambal tomat... segerrrr endeessss... #bukapuasa #stay@home
-
Perkedel Kelapa Perkedel Kelapa
Perkedel Kelapa, salah satu masakan kesukaanku sejak kecil. Dan kesekian kalinya aku membuat menu ini untuk keluarga kecilku. Dulu pertama kali suami coba. Eh..suka Alhamdulillah. Kali ini aku buat lagi menu simple untuk sajian buka puasa & sahur. hihi.. Masya Allah AlhamdulillahSemoga Bermanfaat 😊
-
Perkedel kelapa Perkedel kelapa
Karena resolusi tahun 2017 ini, mau merid wkwkwkwkkwkw...Aminnnn ...Maka sudah mulai belajar masak, bosyennnn kalo kue-kue melulu. Lagian gag mungkin juga kan , kalo mas pacar nanti di makan in kue terus😂😂😂😂😂Dari motivasi itu, saya mulai menyalin resep mamihh tersyayanggg, yang kebetulan semua masakannya alhamdulillah cocok banget sama lidah doi😍Perkedel kelapa ini enak banget dicemilin ataupun dijadikan lauk, saya bisa habis sepiring sendiri sambil digado pake sambel...Syedaaappppp😄😄😄😄😄😄😄Baiklah,Ini dia resepnya😉
-
Perkedel kelapa Perkedel kelapa
Bismillah...Perkedel ini garing di luar lembut di dlm dan rasanya gurih serta berempah, bisa utk di jdkan camilan ataupun lauk#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#week22#combocalakan_rayuanbuahkelapa#cookpadcommunity_bogor
-
Perkedel kelapa Perkedel kelapa
Pilihan lauk untuk siang ini jatuh ke menu ini...simple dan praktis aja.Bismillah...
-
Perkedel kelapa muda Perkedel kelapa muda
Beli kelapa parut..Gak tau mau dibuat apa...Tadinya mau dibuat santan untuk garang asem...Tapi belok kiri nih ceritanya ....Dibuat perkedel aja...Mumpung kelapanya agak mudaAda telur pula....Jadi gak usah pusing nyari bahan untuk lauk...Secara warga banyak ni rumah...Jadilah irit....Nah ini alasan utama😂😂😂...Bisa aja aning mah....Ya kan namanya ibu rumah tangga pemirsah...Irit dan enak....Sapa kagak Mao....Ya..Kan....Ya kan.....😀😀
-
Perkedel Tenggiri Kelapa Perkedel Tenggiri Kelapa
ikan tenggiri nya bisa diganti sama ikan pipih, Gabus/haruan atau ikan biji nangka ya bun, pokoknya ikan berdaging putih seperti yg biasa dibuat pempek
-
Perkedel kelapa muda Perkedel kelapa muda
Hanya pingin resep baru ala q sendiri rasax pun plus plus enak 😃😃😃
-
Perkedel Kelapa / Rempah Kelapa Perkedel Kelapa / Rempah Kelapa
Lauk skalian dicemal cemil tetep enak apalagi hari ini cuacane sahdu..pengen tarik slimut ae🤭😅😅...Source..bund @dewi008saraswati resep cek 👇:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12980964-perkedel-tahu-parutan-kelapa?invite_token=38PaDtdhKbLvEZHY8JDVTVr2&shared_at=1636940511#genkpejuangdapur#genkpeda_eksis#cookmembergenkpeda_dewisaraswati#cookpadcommunity_surabaya
-
Perkedel kelapa muda.. Perkedel kelapa muda..
manis gurih yummmy. ..😋😋😋saya suka saya suka...anak bilang betul betul betul...
-
Perkedel Kelapa Udang Perkedel Kelapa Udang
Pertama makan perkedel ini sewaktu jalan2 ke Cirebon makan nasi jamblang. Sebenarnya nggak tau apa nama asli makanan ini tapi karena suka maka saya coba membuatnya sendiri 😊#GA_TheNextLevel
-
Perkedel Tempe Kelapa Perkedel Tempe Kelapa
Bismillah....Alhamdulillah hampir setiap hari bisa makan tempe yang menjadi menu andalan keluarga kami. Sekalipun ada makanan lain, tetep aja nyari yang namanya tempe.Bosen dengan digoreng, di orek, ditumis kucoba cara lain. Sekalian mencoba menu buatan penulis favoritku mbak @diahayua . Tapi aku ubah dikit, aku bikin versi pedesnya.Dan seperti biasa, manfaatin bahan yang ada di kulkas. Aku tambah kelapa parut, hasilnya jadi tambah gurih. Mari masak😁👌👍#ResepPenulisFavoritku#CookpadCommunity_Semarang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar