Macaroni Schotel

Name: Macaroni Schotel
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: BAHAN UTAMA:; 250 gr macaroni; 2000 ml air; 2 sdm minyak goreng; BAHAN ISI DAGING:; 150 gr daging sapi cincang; 200 gr corned beef; 1 buah bawang bombay, cincang; 3 siung bawang putih, cincang; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt pala bubuk; 1/2 - 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 3 sdm mentega utk menumis; BAHAN TAMBAHAN:; 200 gr keju cheddar, parut kasar; 600 ml susu cair full cream; 4 butir telur, kocok lepas; BAHAN OLESAN:; 1 sdm mentega; 2 sdm tepung terigu; 100 gr keju parut; 1/4 sdt merica bubuk; 250 ml susu cair full cream; 1/2 sdt garam; BAHAN PELENGKAP:; saos tomat dan saos sambal

Rachma Esty Utami @restu_2010092

Pare Kediri

Nah lagi2 gara2 dpt buah tangan dr sodara jd pengen bikin sndr. Pengennya sih bikin dg krim kental. Tp maklum di desa gak ada yg jual jd ya pake susu doang hehehe...jd ini mactel versi ndeso. Monggo di modifikasi bahan2nya sesuai selera...bisa memakai susu dan krim kental, keju mozarella, keju feta, daun peterseli/parsley cincang, daging asap, sosis, italian herbs...pasti rasanya lbh nendang hehehe...

Lebih banyak

Macaroni Schotel

Rachma Esty Utami @restu_2010092

Pare Kediri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

8 porsi

BAHAN UTAMA:
250 grmacaroni
2000 mlair
2 sdmminyak goreng
BAHAN ISI DAGING:
150 grdaging sapi cincang
200 grcorned beef
1 buahbawang bombay, cincang
3 siungbawang putih, cincang
1 sdtmerica bubuk
1 sdtpala bubuk
1/2 - 1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
3 sdmmentega utk menumis
BAHAN TAMBAHAN:
200 grkeju cheddar, parut kasar
600 mlsusu cair full cream
4 butirtelur, kocok lepas
BAHAN OLESAN:
1 sdmmentega
2 sdmtepung terigu
100 grkeju parut
1/4 sdtmerica bubuk
250 mlsusu cair full cream
1/2 sdtgaram
BAHAN PELENGKAP:
saos tomat dan saos sambal

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

BAHAN UTAMA:
- panaskan air smp mendidih
- masukkan macaroni dan masak selama
20 menit
- tambahkan minyak goreng dan aduk.
- angkat dan tiriskan. sisihkan.
2

BAHAN ISI DAGING:
- panaskan mentega smp leleh
- masukkan bawang bombay dan
bawang putih masak smp harum
- masukkan daging cincang.aduk smp
berubah warna
- masukkan corned beef dan aduk rata
- tambahkan bumbu-bumbu
- angkat dan sisihkan
3

BAHAN OLESAN:
- panaskan mentega smp leleh
- masukkan tepung terigu dan aduk rata
- masukkan susu cair putih dan keju aduk
rata
- tambahkan garam dan merica masak
smp kental.
- angkat dan sisihkan
4

PENYELESAIAN:
- dlm wadah campur rata BAHAN
TAMBAHAN
- masukkan BAHAN UTAMA yg sdh
dimasak dan aduk rata
- masukkan BAHAN ISI DAGING yg
sdh dimasak dan aduk rata
5

Siapkan pinggan tahan panas atau loyang aluminium foil olesi dg mentega. Panaskan kukusan.
6

Tuang adonan macaroni ke dlm pinggan dan ratakan. Lalu kukus selama 25 menit dg api sedang. Keluarkan dr kukusan dan biarkan smp hangat.
7

Panaskan oven dg suhu 180°C dan loyang berisi air panas. Tuang dan ratakan BAHAN OLESAN ke macaroni. Bisa ditambahkan taburan keju parut. Panggang scr au bain marie smp toppingnya berwarna kecoklatan.
8

Sajikan selagi hangat dg BAHAN PELENGKAP