Potong pare, cuci bersih. remas2 dengan ditaburi garam, cuci dengan air mengalir (ulangi beberapa kali untuk mengurangi rasa pahit pare)

Goreng tempe setengah matang lalu angkat

Siapkan potongan bawang putih, cabe merah besar dan cabe rawit, masukan pare, tempe dan teri medan, masukan sedikit air. masak hingga matang bila sudah agak matang masukan penyedap rasa, sedikit garam dan gula (saya sih tidak pake garam karena sudah asin dari teri medannya)

Sajikan.. selamat mencoba