Cuci ayam sampai bersih,tiriskan.panaskan minyak masukan ayam satu persatu(setengah masak saja jangan sampai matang sekali)tiriskan.

Kupas bawang putih,bawang merah,kupas kulit wortel,kupas kulit jahe. Cuci semua cabe, bawang,jahe,tomat,daun salam,batang pre,dan wortel

Iris halus bawang merah,cingcang kasar bawang putih.potong kecil-kecil tomat,rajang batang pre,belah-belah wortel dan geprek jahe

Blender semua cabe tambahkan setengah sendok teh makan garam dan air sedikit,blender hingga halus

Panaskan minyak secukupnya masukkan bawang putih,bawang merah,dan jahe aduk tunggu sampai harum

Masukkan cabe yang sudah diblender lalu masukkan daun salam,tomat,gula dan wortel aduk hingga harum

Masukkan saos botol,lalu tambahkan air setengah gelas,masukkin garam setengah sendok teh

Aduk hingga rata masukkin ayam aduk merata selesai selamat menikmati :) :)