Pepes teri bumbu rujak

Jarang banget masak menu berbahan teri basah. Karena keluarga kurang suka. Terakhir buat mungkin sudah 1 tahun lalu. Itupun sampai diberikan ke saudara karena khawatir gak habis. Tapi hari ini coba lagi masak ternyata habis. Mungkin karena rindu juga dengan pepes teri ...heheh
Pepes teri bumbu rujak
Jarang banget masak menu berbahan teri basah. Karena keluarga kurang suka. Terakhir buat mungkin sudah 1 tahun lalu. Itupun sampai diberikan ke saudara karena khawatir gak habis. Tapi hari ini coba lagi masak ternyata habis. Mungkin karena rindu juga dengan pepes teri ...heheh
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan teri. buang kotoran dan kepalanya. Beri sedikit garam dan tiriskan
- 2
Tumis bumbu halus. Masukkan serai, laos, Belimbing wuluh. Garam. Gula. Dan penyedap
- 3
Matikan api. Masukkan potongan cabai hijau dan teri. Aduk rata.
- 4
Siapkan daun pisang beri beberapa lembar daun kemangi. Masukkan ikan teri dan beri daun kemangi lagi di atasnya. Lalu lipat daun . Lakukan hingga selesai
- 5
Panaskan kukusan. Kukus ikan teri hinga matang atau kurang lebih 30 menit.
- 6
Bakar sebentar pepes agar keluar kandungan airnya. Anggkat dan sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes Teri Bumbu Rujak Pepes Teri Bumbu Rujak
Ikut menyemarakkan Bulan Peduli Kanker Payudara untuk memberi semangat kepada saudara-saudara kita yang lagi berjuang untuk sembuh dari kanker payudara. Percayalah, segala penyakit pasti ada obatnya jika Allah berkehendak. Semangat terus buat saudara-saudaraku, yakinlah bahwa segala sesuatu ada hikmahnya dan Allah tidak akan memberi cobaan klo kita tidak mampu melewatinya. Saya hanya bisa mendoakan kesembuhan yang tak berbekas untuk semua saudara-saudaraku. Jangan lelah untuk berjuang 😘😍💞💕..FYI : 👇Biasanya dulu ibuku klo mepes ini pake ikan seluang (ikan sungai kecil sebesar jari telunjuk). Karena diBandung ga ada, saya coba dengan ikan teri. Enak banget walaupun ga sama rasa ikannya dengan ikan seluang yang penting bumbunya sama. Rasanya nano-nano lho, ada rasa manis, asin, gurih dan sedikit asam dari asam jawanya. Selain pake ikan bisa juga pake udang ya moms. Next time mau coba, klo ada udang sungai/air tawar lebih mantap..#TemanBerjuang#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung#pepesteri#pepes Hadleny Kitchen -
Pepes teri nasi bumbu rujak Pepes teri nasi bumbu rujak
Aq suka masak apa lg masakan q di sukai oleh suami dan anak" klu buat pepes teri nasi masak nasinya hrs tambah karna pd napsu mknnya hehe apa lg ada daun kemangi nya Teh Ninih -
Pepes bandeng bumbu rujak Pepes bandeng bumbu rujak
Anak anak sukanya ikan itu digoreng atau dibakar..tapi kali ini bandeng aku pepes dengan bumbu rujak. Ternyata anak2 suka banget.. pepes bandeng yang dibungkus daun pisang dan dikukus selain aromanya yang harum juga lebih sehat karena tidak ada minyak nya.#WeekendChallenge#BukanPepesBiasa#PejuangGoldenApron3 Karlin Karduki -
Pepes Pindang Bumbu Rujak Pepes Pindang Bumbu Rujak
Resep yang saya bagikan ini adalah resep favorit keluarga alias resep turunan dari Ibu saya sendiri.oh ya..biasanya kalau masak pepes pindang begini cocok dimakan dengan nasi hangat dan sayur bayam/sayur asem. hehe..Semoga bermanfaat dan selamat mencoba :) Mommy Nina -
-
Pepes teri tongkol kawung bumbu rujak Pepes teri tongkol kawung bumbu rujak
Pingin aja masak ini.... sifaulkhoir -
Pepes Tongkol Bumbu Rujak Pepes Tongkol Bumbu Rujak
Pepes tongkol Bumbu Rujak ini adalah salah satu menu favorit keluarga kami dirumah.. Masakan almarhumah mama ku tercinta. Ketika kami waktu kecil dimasakkan ini sama beliau, pasti bapak dan adik adik lahap menyantapnya. Setelah beliau 5 tahun sakit stroke, sampai tidak bisa aktivas kembali didapur dan hanya ditempat tidur, beliau berpesan padaku, untuk sedikit demi sedikit belajar memasak dan ada beberapa menu penting yg harus aqu pelajari, ya salah satunya ini. Karena almarhum bapakku yg baru bbrp bulan berpulang itu sangat suka masakan ini.Setelah 7 tahun almh mama berpulang sejak 2016. Saya selalu masak masakan ini untuk keluarga juga dirumah dan alhamdulillah semua juga suka.. Dan jika ada surat khusus untuk almh ibuku/mamaku yg cantik, saya mau katakan, Terimakasih untuk cintanya, masakan terbaik nya untuk kami sekeluarga. Pelita kami seperti hilang semenjak kepergian mu. Namun masakan ini akan selalu ada dalam hati kami ma.. Selamat hari IBU Ma..Al Fatihah#CookpadCommunity_Bogor#GenerasiAprontis#BALONChallenge#SuratUntukIbu#Week16 Dapur Pitta -
Pepes bandeng bumbu rujak Pepes bandeng bumbu rujak
Beli d pak sayur, bandengny besar besar, krn kmarin d goreng, sekarang d pepes aj, bsa untuk lauk sehari Ita Cute's -
Pepes Tongkol Bumbu Rujak Pepes Tongkol Bumbu Rujak
Bismillah..Assalamu'alaikum, akhirnya bisa ikutan posbar #CookpadCommunity_Bali lagi. Udah lama hiatus dari posbar² yang lain 🤭Posbar minggu ini temanya " Aneka Pepes ". Kebetulan sekali di kulkas memang ada stok pindang tongkol yang mau di bikin tongkol santan pedas. Gak jadi bikin tongkol santan pedas akhirnya di bikin pepes aja.Saya bikin pepes tongkol bumbu rujak, favorit banget klo pulang ke kampung. Klo pepes² disini yg bumbu rujak g ada kacangnya, klo di rumah dikasih kacang jadi makin nikmat.Di resep saya kacangnya juga saya banyakin dan bumbu²nya saya banyakin biar klo dimakan sama nasi anget tuuhh nampol banget rasanya. Gak perlu pake sayur yang lain.#CPBali_Dipepesinaja#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Denpasar Bian's Kitchen -
Pepes Pindang Bumbu Rujak Pepes Pindang Bumbu Rujak
Seumur umur ke dapur, belum pernah masak yang beginian 😌. Karena proses nya lama 😁. Jadi ini pepes perdana 😍. Basic resep nya dari mbah diah didi tapi di kreasi kan 😄.#WeekendChallenge#BukanPepesanBiasa#PejuangGoldenApron3#Minggu_18#CookpadCommunity_Jakarta#Bunda_Lia#CookpadIndonesia ❤️Bunda Lia❤️ -
Pepes tahu kemangi bumbu rujak Pepes tahu kemangi bumbu rujak
Saya suka sekali dengan pepes ikan segar yang bumbunya banyak,tentunya buatan ibu. Pada saat hamil anak ke dua sya tidak mengkonsumsi ikan kurang lebih selama satu trimester,karena memang masih ngidam lihat saja gak mau apalagi nyium baunya hehe...... jadilah pepes tahu bumbu rujak.#PepesTahu#BumbuRujak#OlahanTahu#CookpadCommunity_Bali Ima Fatmawati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar