Tongkol Suwir

Asyanti
Asyanti @Asyanti_3G

Ingin masak lauk yang awet. Jadilah masak tongkol suwir, biar ngga bosen variasi ikan. Menu sehat dengan lauk ikan, bagi yang suka pedas tambahkan cabe sampai puas :) Selamat mencoba.

Tongkol Suwir

Ingin masak lauk yang awet. Jadilah masak tongkol suwir, biar ngga bosen variasi ikan. Menu sehat dengan lauk ikan, bagi yang suka pedas tambahkan cabe sampai puas :) Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 500 grikan tongkol
  2. 5 siungbawang putih
  3. 10 siungbawang merah
  4. 5 buahcabe merah (sesuai selera)
  5. 5 buahcabe kecil (sesuai selera)
  6. 3 lembardaun salam
  7. 3 lembardaun jeruk purut
  8. 2 batangserai
  9. 1 keratlengkuas
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyagula putih
  12. 100 mlair
  13. 3 sdmminyak goreng untuk menumis
  14. 3 sdmkecap manis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan & panggang ikan tongkol.

  2. 2

    Suwir-suwir ikan. Siapkan bumbu-bumbu.

  3. 3

    Haluskan bumbu, kecuali daun jeruk purut & daun salam. Geprek lengkuas & batang serai.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng & tumis semua bumbu. Tambahkan 100 ml air. Tambahkan garam & gula pasir secukupnya. Biarkan mendidih.

  5. 5

    Masukkan ikan tongkol suwir. Aduk rata. Tambahkan kecap. Cicip rasanya. Biarkan agak kering. Angkat.

  6. 6

    Siap disantap bersama sayur bening bayam. Bisa disimpan untuk persediaan lauk juga cocok dibawa sebagai bekal. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asyanti
Asyanti @Asyanti_3G
pada
Sejak 2015 bergabung di Cookpad, berawal dari menghibur hati dgn posting hasil masakan. Berkreasi di dapur mengasikkan, mengolah bahan-bahan sederhana menjadi hidangan spesial untuk suami & keluarga tercinta.💝Sehat berawal dari dapurCookpad sumber inspirasi & kegembiraan, Cari resep, menyimpan resep & berbagi 🥗
Lebih banyak

Komentar

Asyanti
Asyanti @Asyanti_3G
Tongkol suwir bisa dimodifikasikan untuk isi sandwich dengan menambahkan mayonnaise, atau enak juga untuk telor dadar. Selamat berkreasi.

Resep Serupa