Sangrai tepung sagu dan daun pandan menggunakan wajan (bisa dengan panci) dan sendok kayu dengan api kecil sambil diaduk rata perlahan saja, selama kurang lebih 10 menit sampai tepung jadi halus banget dan jangan sampai berubah warna. Kemudian taruh perlahan dengan sendok kayu ke piring. Diamkan selama 25 menit sampai tepung dingin.

Kocok Blue Band Cake n Cookie sebentar 1 menit, kemudian masukkan kuning telur kocok selama 3 menit, masukkan keju cheddar sampai tercampur rata kocok selama 1 menit. Masukkan gula halus, susu bubuk aduk lagi sebentar asal tercampur rata saja pakai spatula, masukkan santan.

Masukkan tepung sagu menggunakan sendok perlahan sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula, aduknya jangan terlalu kuat.

Panaskan oven 10 menit. Olesi loyang dengan margarin.

Kemudian cetak, saya pakai cetakan spuit yang ditekan oleh ibu jari.

Panggang dengan suhu 150°c selama 25 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Panggang sampai bagian bawah berwarna agak coklat, kue pertama kali diangkat memang seperti belum matang lembek, tapi nanti kalau sudah dingin akan mengeras. Sering dilihat agar tidak gosong.