Gurame Asam Pedas Manis

Name: Gurame Asam Pedas Manis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan gurame sedang; 5 siung bawang putih; 1 siunh bawang bombay; 5 buah cabai merah besar; 5 buah cabai rawit; 1 butir kemiri; 1 buah wortel; 1 buah daun bawang; secukupnya garam; secukupnya gula; air; 1 buah nanas; 1 bks royco

Kost Evia @eviays

SUB - IND

Menu buka puasa malam ke 22

Lebih banyak

Gurame Asam Pedas Manis

Kost Evia @eviays

SUB - IND

Menu buka puasa malam ke 22

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

4 ekorikan gurame sedang
5 siungbawang putih
1siunh bawang bombay
5 buahcabai merah besar
5 buahcabai rawit
1 butirkemiri
1 buahwortel
1 buahdaun bawang
secukupnyagaram
secukupnyagula
air
1 buahnanas
1 bksroyco

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

2 siung bawang putih haluskan dengan garam secukupnya. Lalu lumurkan ke ikan gurame dan tambahkan sedikit air. Lalu diamkan.
2

Masaklah gurame dengan minyak panas sampai kuning kecoklatan.
3

Haluskan bumbu kemiri, bawang putih, garam, cabai merah dan cabai rawit.
4

Iris kotak-kotak buah nanas. Iris memanjang kecil-kecil wortel.
5

Iris daun bawang dan bawang bombay.
6

Panaskan sedikit minyak. Masukkan bumbu halus, irisan daun bawang, dan bawang bombay hingga harum.
7

Masukkan nanas dan wortel. Dan tambahkan air secukupnya.
8

Tambahkan gula dan garam, serta royco. Kurang lebih garam 1 sdt dan gula 1sdm. Masak hingga layu.
9

Tambahkan gurame. Lalu tuang saus dan gurame ke dalam wadah. Siap untuk disajikan.