syomay : campur tenggiri,telur,tapioka,air secukupnya jgn sampai adonan cair, daun bawang dan garam secukupnya aduk hingga tercampur rata,pada tahap ini adonan tidak boleh terlalu lembek adonan harus tetap sedikit padat agar mudah dibentuk

bentuk layaknya membentuk bakso tapi lebih besar ukurannya lalu langsung rebus dalam air yg sebelumnya sudah dipanaskan,tunggu sampai air mendidih jika sudah mengambang maka angkat

saus : haluskan.cabai dan bawang,lalu tumis hingga harus masukkan selai,garam secukupnya dan air setengah cup,masak dengan api kecil hingga air menyusut dan saus sedikit mengeluarkan minyak,segera angkat sajikan dengan syomay yg telah digoreng..hmmmm...yummyyyy sisa syomay dan saus bisa disimpan dlm lemari es bs tahan hingga 3 hari loo kalau pengen tinggal goreng dan saus tinggal dipanasin di microwave..simple kan?selamat mencoba!!!