Sup Iga Jamur

Ayyumei Dayanti
Ayyumei Dayanti @ayumedayanti

Pengennya bikin sup buntut..tp dapetnya iga.. Bikin sup iga aja dee.. Rasanya mirip2..

Sup Iga Jamur

2 orang berencana membuat resep ini

Pengennya bikin sup buntut..tp dapetnya iga.. Bikin sup iga aja dee.. Rasanya mirip2..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 500 gramiga sapi
  2. 50 gramjamur kuping siangi dan potong sesuai selera
  3. 1 buahkentang potong kotak
  4. 2 buahwortel potong sesuai selera
  5. 2 literair
  6. 6 siungbawang putih cincang
  7. 4 siungbawang merah cincang
  8. 1 ruasjahe
  9. 5 bijicengkeh
  10. 2 buahpekak / bunga lawang
  11. 3 cmkayu manis
  12. 1 bungkusmerica bubuk
  13. 1 bungkuskaldu bubuk rasa sapi
  14. secukupnyaMinyak goreng
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula
  17. irisDaun bawang
  18. Bawang merah goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bersihkan iga sapi. Didihkan 1 liter air dan rebus iga hingga kenyal. Buang airnya.

  2. 2

    Didihkan 1 liter air kemudian masukkan iga, ambil buih2 yang ada, agar tidak ngendal saat dmakan. Kemudian tambahkan kentang rebus bersama. Tambahkan jahe, cengkeh, pekak, kayu manis. Hingga mendidih.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang (kecoklatan)

  4. 4

    Masukkan tumisan bawang ke dalam air rebusan yang telah mendidih. Tambahkan wortel, jamur, merica, kaldu bubuk, garam dan gula. Koreksi rasanya yaa..

  5. 5

    Jika sudah cukup rasanya taburkan daun bawang dan bawang merah goreng. Siap disajika..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayyumei Dayanti
Ayyumei Dayanti @ayumedayanti
pada

Komentar

Resep Serupa