Opor Ayam Kuning
Sejujurnya yang almarhum ibu saya ajarkan opor ayam itu kuahnya putih saja. Tapi karena saya tipe orang yang suka mengutak ngatik resep jadi saya modifikasilah resep ibu itu.
Opor Ayam Kuning
Sejujurnya yang almarhum ibu saya ajarkan opor ayam itu kuahnya putih saja. Tapi karena saya tipe orang yang suka mengutak ngatik resep jadi saya modifikasilah resep ibu itu.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu-bumbu tadi (kecuali daun jeruk dan lengkuas).
- 2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk dan lengkuas.
- 3
Tambahkan air lalu masukan ayamnya. Tambahkan gula dan garam (penyedap juga kalau suka).
- 4
Tambahkan santan dan aduk-aduk terus biar santan tidak pecah.
- 5
Masak hingga ayam empuk. Tambahkan air bila perlu. Jangan lupa koreksi rasa.
- 6
Terakhir taburkan bawang goreng di atasnya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar