NOTE :*Bisa tidak pakai daging giling**Saya pakai bawang bombay ukuran kecil**Saat mengisi paprika jangan di tekan dan Jangan penuh agar saat isian matang, paprika tidak hancur**Isian bisa ditambah cabai bubuk jika suka pedas*

𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳!Dolma artinya stuffed, diisi, dipenuhi. Pembungkusnya adl sesuatu yang berkantung, seperti Cabai besar, paprika, terong, zucchini, bunga labu, leek (bawang prei besar) dan sebagainya, pokoknya sesuatu yang bisa diisi, bisa yang masih segar maupun kering.Isian dolma biasanya nasi atau bulgur, bisa dicampur dengan atau tanpa daging cincang. Kali ini saya bikin dolma dari paprika. Paprika yang digunakan untuk dolma di Turki adalah paprika yang berkulit tipis ya (di Turki disebut dolmalık biber). Tapi kalau tak ada, pakai paprika biasa juga bisa.Note: gelasnya ukuran 200 ml#cookpadcommunity_yogyakarta#kopijos#selaluistimewa#ontyblusukan

Karena masih banyak stok sayuran dari kebun nenek, Anne bilang mau masak biber dolması. Kurang tau cabai ini disebut apa di Indonesia. Tapi bentuknya mirip paprika. Biasanya untuk isian ada beras dicampur daging giling atau daging cincang. Ada banyak versi cara masak dolma ini. Kali ini resep versi Anne alias ibu mertua tersayang 🥰

Biber dolma is one traditional Turkish food. It's bell pepper stuffed with rice and mincemeat. The word dolma is of Turkish origin from the phrase dolmak (to fill). The dish is found in the Turkic countries' cuisines, the Balkans, South Caucasus, Central Asia, the Middle East, and Arabia.As usual, this time, the recipe I share is my expansion from my mother-in-law's recipe. I hope you like it!Biber dolma adalah salah satu makanan tradisional Turki. Ini paprika yang diisi dengan nasi dan daging cincang. Kata dolma berasal dari Turki dari frase dolmak (mengisi). Hidangan ini ditemukan di masakan negara Turki, Balkan, Kaukasus Selatan, Asia Tengah, Timur Tengah, dan Arab.Seperti biasa, resep kali ini yang saya bagikan merupakan variasi dari resep ibu mertua saya.Saya harap Anda menyukainya!Recipe by @Simple_Woman23Dec 1st, 2020*dah tengah malam, mata dah pedes plus ngantuk (padahal besok kerja), tp maunya tetep upload resep 🤦‍♀️😅#biber #dolması #nasi #bungkus #paprika ala #Turkey #stuffed #bell #pepper #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Indonesia#cookpadcommunity_USA

İni makanan favorit suami dan saya , sebagai orang Indonesia yang sangat suka makanan berbumbu menu ini sangat cocok di saya

Berdasarkan info dari cp Dapur Mamak, Dolma adalah nama cabe yg bentuknya mirip paprika dengan ukuran lebih kecil dan lebih tipis dagingnya. Biasa dijadikan sebagai persediaan cabe di musim dingin.Kebetulan saya dan masbojo suka dengan paprika, jadi penasaran dengan tampilan unik makanan dari salah satu negara dalam alkisah #Mimpi1001malamAlhamdulillah, aroma rempahnya dan bumbunya bisa mengimbangi rasa paprika yang tawar.Host : firda@homeSource : Dapur Mamak#DKitcheners_#arisanRound3_8#Mimpi1001malam#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Tangerang#cookpadcommunity_id

Dolma adalah nama cabe yg bentuknya mirip paprika. Cuma dolma ukurannya lebih kecil dan dagingnya lebih tipis dibanding paprika yg dagingnya lebih tebal. Biasanya dolma cuma ada pas summer di Turki. Jadi sebelum winter dateng emak2 di Turki pada beli dolma sampe berkilo2 trus dibuang bijinya dan dijemur sampe kering di bawah sinar matahari. Ini buat stok untuk winter. Karna winter ga bakal ada cabe2an. Temen2 di Indonesia yg mau coba bikin dolma bisa bikin pake paprika. Tapi saranku pilih paprika yg ukurannya kecil agar matengnya sempurna.

Bosen sama Turkish Pilav (Nasi Putih Turki) yang biasa.Tapi eike masih butuh sama yang namanya nasi, eike kan orang Indonesia, klo belum makan nasi ya belum makan. 😂Akhirnya dibuatlah Turkish Dolma ini, resep dari mertua.Perut kenyang, suami juga bisa makan ini. 😋

Makanan khas turki yang cara membuatnya agak ribet. Tapi percayalah suami pasti lahap makan ini.Ini adalah Daun anggur gulung isi. Biasanya makanya dihidangkan dengan saus yoghurt

𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳!Sarma artinya wrapped, digulung, dibalut, diselimuti.Sarma adalah masakan Turki yang terbuat dari nasi atau bulgur dan dibungkus dengan sayuran daun. Nasi bisa dicampur dengan atau tanpa daging. Pembungkusnya bisa apa saja asal berupa lembaran.Kali ini saya bikin sarma yang dibungkus dengan daun anggur. Rasanya sedikit asam karena daun anggur memang asam. Pun kali ini saya bikin dengan minyak zaitun banyak-banyak.𝐍𝐨𝐭𝐞: 𝘴𝘢𝘳𝘮𝘢𝘯𝘺𝘢 𝘫𝘢𝘥𝘪 𝘣𝘢𝘯𝘺𝘢𝘬 𝘣𝘢𝘯𝘨𝘦𝘵. 𝘚𝘦𝘣𝘢𝘨𝘪𝘢𝘯 𝘴𝘢𝘺𝘢 𝘣𝘦𝘬𝘶𝘬𝘢𝘯 𝘴𝘦𝘵𝘦𝘭𝘢𝘩 𝘥𝘪𝘮𝘢𝘴𝘢𝘬.

Kali ini sarapan paginya berupa roti pipih Turki. Mencoba cari resep yang simpel dan pilihanku jatuh pada resep: https://falasteenifoodie.com/bazlama-turkish-flatbread/Cara bikinnya gampang banget dan bisa jadi alternatif sarapan pagi yang enak.