Empal Empol

Name: Empal Empol
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; 150 ml santan; 2 btg serai; 3 cm lengkuas; 2 lembar daun salam; bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt pala bubuk; minyak untuk menggoreng; secukupnya gula merah; secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa

Techa Cantika @cook_2569899

Empal empol itu empal manis yang superr enak banget dan gurihh

Lebih banyak

Empal Empol

Techa Cantika @cook_2569899

Empal empol itu empal manis yang superr enak banget dan gurihh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

0 menit

3 porsi

250 grdaging sapi
150 mlsantan
2 btgserai
3 cmlengkuas
2 lembardaun salam
bumbu halus :
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtketumbar
1/2 sdtpala bubuk
minyak untuk menggoreng
secukupnyagula merah
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

0 menit

1

Rebus daging sampai agak empuk. Potong tipis dan memarkan lalu sisihkan.
2

Haluskan bumbu halus dengan menggunakan blender sisihkan.
3

Panaskan wajan, masukkan minyak tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, serai, garam, gula merah penyedap rasa, dan daun salam hingga harum. Lalu masukkan daging yang telah dipotong tipis dan di memarkan. Masukkan santan. Tambah garam. Masukkan kaldu bekas rebusan daging. Tunggu hingga semua bumbu meresap dan daging menjadi empuk. Lalu angkat dan siap untuk digoreng.