Rainbow Roll Cake

Lena Bahirah Radjab Borra
Lena Bahirah Radjab Borra @cook_2571813
Kota Kendari

Cake yang satu ini kesukaan anak saya, mungkin karna variasinya yang berwarna warni, Alisha sangat suka.. kebetulan ini adalah menu cake di salah satu kelas KCC kendari Cooking Club.. hasilnya seperti ini bukan hanya tampilannya lo moms yang menarik rasanya juga patut dicoba.. apalagi teman minum teh disore hari... Intip yuk moms resepnya apa aja :)

Rainbow Roll Cake

Cake yang satu ini kesukaan anak saya, mungkin karna variasinya yang berwarna warni, Alisha sangat suka.. kebetulan ini adalah menu cake di salah satu kelas KCC kendari Cooking Club.. hasilnya seperti ini bukan hanya tampilannya lo moms yang menarik rasanya juga patut dicoba.. apalagi teman minum teh disore hari... Intip yuk moms resepnya apa aja :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8 porsi
  1. untuk bahan A
  2. 150 grGula Pasir
  3. 6kuning telur
  4. 4putih telur
  5. 1 sdtSP
  6. Bahan B
  7. 80 grtepung terigu
  8. 10 grTepung Maizena
  9. 10 grSusu bubuk
  10. 1/2 SdtVanilli bubuk
  11. 1/4 sdtgaram
  12. Bahan C
  13. 100 Mlminyak goreng
  14. Siapkan selai ( sesuai selera)
  15. kertas roti untuk alas di dasar loyang dan kertas untuk menggulung Cake saat sudah matang

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan Loyang kotak ukuran 26x26x3 cm, olesi bagian dasar Loyang dengan minyak goreng memakai kuas, kemudian beri alas kertas roti dan oles kembali dengan minyak goreng. Bagian tepi Loyang tidak usah di olesi minyak goreng, agar Bolu kukus tetap menempel diloyang sehingga Bolu kukus tidak menyusut

  2. 2

    Mixer bahan A dengan kecepatan rendah kemudian beralih ke kecepatan tinggi hingga adonan menjadi putih dan kental ( Soft peak)

  3. 3

    Masukkan Bahan B ( tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk baiknya di ayak dulu) sedikit demi sedikit hingga habis, dengan mengunakan Mixer kecepatan rendah

  4. 4

    Apabila adonan B sudah dimasukkan dan sudah tercampur dengan baik lanjutkan dengan menuangkan bahan C dan Mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga adonan benar-benar tercampur, perlu di ingat jangan mendahulukan minyak tercampur sebelum adonan B karna bisa saja menyebabkan adonan nanti jadi bantet

  5. 5

    Bagi Adonan menjadi 6 bagian kedalam mangkok, beri warna sesuai dengan warna pelangi seperti pewarna merah, Orange, kuning, hijau, biru dan ungu mengenai kepekatan warnanya silahkan sesuai selera perlu diingat ketika pencampuran warna dalam tiap adonan dilakukan dengan spatula ( spatula yang saya sediakan untuk resep ini sampai 6 buah hehehe) dengan cara mengaduk bolak balik jangan mengaduk seperti membuat omelet yah Moms akan mengakibatkan adonan jadi turun.. ( saya ngga sempat Foto untuk yang ini soalnya disini agak sedikit ribet moms)

  6. 6

    Kemudian setiap adonan dimasukkan kedalam plastik segi tiga atau piping bag, ini untuk memudahkan mencetak adonan pelangi di Loyang.. adapun dalam pencetakannya ambil garis atas seblah kiri teruskan sampai kebawah sudut seblah kanan bawah, ( sebagai contoh ilustrasi) sekali lagi saya tidak sempat mem fotonya karna saya harus mencetak dengan 6 warna pelangi, setelah adonan sudah siap, kukus adonan dan untuk mengetahui kematangannya tusuk dengan lidi dan foto dibawah ini setelah adonan matang

  7. 7

    Pada saat sudah matang, keluarkan adonan dari cetakan dan tempatkan diatas kertas roti lagi, dan selagi adonannya panas silahkan beri selai sesuai selera apa bila sudah selesai diberi selai, Bolu Rainbow di gulung dengan mengunakan kertas roti tadi dengan hati.. setelah selesai menggulung, potong setiap sisi adonan agar menampilkan Rainbow Roll Cake lebih cantik, Selamat Mencoba yah Moms..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lena Bahirah Radjab Borra
pada
Kota Kendari
Saya seorang istri, ibu dari dua orang anak.. sebagai perempuan saya hobi memasak baik itu kue ataupun makanan pada umumnya.. terkadang dalam mencoba suatu resep saya harus jatuh bangun, bagi saya itu biasa dan itu merupakan proses dan saya tidak takut melakukan sesuatu yang baru dan tentu dalam hal memasak hehehe, awal saya hobi memasak waktu hidup jauh dari orang tua.. karna saya harus kuliah di IPB bogor disinilah wawasan memasak saya terbuka karna saya harus hidup sendiri tanpa sanak saudara, berbekal gaul dengan tetangga kost yang pada ramah-ramah mereka mengajarkan saya memasak makanan khas bogor.. bahkan sampai saat ini bumbu seperti jahe, kunyit, lengkuas, daun salam selalu harus ada di dapur.. berhubung saya Asli Suku Mandar campuran Arab klo disuku mandar bumbu yang saya sebutkan tadi bukan bumbu utama di dapur, karna saya belajar masak sama orang sunda akhirnya bumbu itu harus menghiasi dapur saya, Klo Arab tahu lah bumbu basicnya itu hampir sama bumbu karie tapi variasi bumbunya lebih banyak dibandingkan rempah indonesia terkadang klo mau masak harus nyari di supermarket besar.. saya pernah juga kerja di beberapa station Radio di makassar dimana ada rubik rahasia Dapur disinilah saya ngobrol dengan narasumber kompeten mengenai takaran bahan yang akan kita gunakan akhirnya dapat ilmu lagi :), . Saya menikah dengan Pria yang saya cintai ( tapi bukan teman kuliah wkt dibogor) kebetulan suami juga suka kuliner jadi saya sering masakin kesukaanya, Di kendari saya aktif bersama teman-teman KCC.. ( Kendari Cooking Club) dimana perkumpulan ini adalah ibu2 yang suka masak jadi disini kami saling berbagi resep masakan bahkan kami selalu buka kelas setiap sabtu minggu untuk teman-teman yang ingin private cara membuat makanan atau kue.. Alhamdulillah disini saya dapat ilmu juga.. semoga. Di Cookpad saya bisa belajar untuk masakan lainnya dan bisa banyak teman dan saling berbagi ilmu resepnya...., salam kenal yah :)
Lebih banyak

Komentar (2)

asih puji rahayu
asih puji rahayu @cook_4043450
Detail sekali step2 pembuatannya, disertai dengan tips pula...segera coba praktek ahh...^_^

Resep Serupa