rebus mie telor sampai matang (jangan terlalu lunak) lalu tiriskan. setelah itu campurkan 2 sdm minyak goreng dan aduk rata. tambahkan kecap manis dan aduk rata, lalu sisihkan.

haluskan bawang merah, bawang putih dan lada, lalu tumis sampai harum.

masukkan sosis dan baso kedalam tumisan bumbu halus

masukkan pula telor orak arik, kemudian setelah matang masukkan mie telor dan aduk rata

tambahkan gula dan garam lalu icip2 sampai rasanya pas.

terakhir sebelum diangkat, masukkan sawi hijau lalu tunggu sebentar sampai layu. sajikan mie goreng dengan taburan bawang goreng dan seledri diatasnya.