Cumi Saus Padang

Name: Cumi Saus Padang
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor cumi ukuran sedang bersihkan dan potong2; 1 buah jeruk nipis peras airnya; 1 buah tomat ukuran kecil potong dadu kecil; 4 siung bawang merah iris tipis; 2 siung bawang putih iris tipis; 1/4 siung bawang bombay iris tipis; 1/2 sendok saus tiram; 1 buah cabe keriting iris miring memanjang; sesuai selera saos tomat dan sambal; secukupnya garam gula merica

Diah Indah Pitaloka @diahpitalokaindah

Jakarta

Menu makan malam hari ini. Terinspirasi oleh mikirin masakan cumi kesukaan papah di Seafood Ayu Kelapa Gading.. mudah2an seenak di Ayu, tapi kalo saya anti MSG :). Cumi Saus Pedes Kelapa Gading wkwk

Lebih banyak

Cumi Saus Padang

Diah Indah Pitaloka @diahpitalokaindah

Jakarta

Menu makan malam hari ini. Terinspirasi oleh mikirin masakan cumi kesukaan papah di Seafood Ayu Kelapa Gading.. mudah2an seenak di Ayu, tapi kalo saya anti MSG :). Cumi Saus Pedes Kelapa Gading wkwk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

2 ekorcumi ukuran sedang bersihkan dan potong2
1 buahjeruk nipis peras airnya
1 buahtomat ukuran kecil potong dadu kecil
4 siungbawang merah iris tipis
2 siungbawang putih iris tipis
1/4 siungbawang bombay iris tipis
1/2 sendoksaus tiram
1 buahcabe keriting iris miring memanjang
sesuai selerasaos tomat dan sambal
secukupnyagaram gula merica

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Peras air jeruk nipis pada potongan cumi yang telah dibersihkan, tiriskan, siapkan bahan2 lain
2

Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay menggunakan minyak/mentega, hingga wangi
3

Masukkan cumi, masak hingga cumi matang (cirinya daging cumi akan melengkung)
4

Tambahkan saus tiram, tomat, sambal, saus tomat, aduk rata
5

Jangan lupa diicip, beri garam, gula dan merica, udah pas alias enak atau belum :) aduk hingga mendidih dan terakhir masukkan irisan cabe keriting
6

Selamat menikmati Sifud :)