pindang kepala simba (kuwe) super simple

Abqariah Zeeva Azmi
Abqariah Zeeva Azmi @mamakeqorizeeva
bekasi

sudah 2thn nikah, suami selalu minta dibikinin pindang kepala simba. tp berhubung di bekasi gk ada yg tau apa itu ikan simba jd gk pernah bisa bikinin. stlh browsing, gak taunya ikan simba itu disini namanya ikan kuwe. jadilah kita makan pindang simba :D

pindang kepala simba (kuwe) super simple

21 orang berencana membuat resep ini

sudah 2thn nikah, suami selalu minta dibikinin pindang kepala simba. tp berhubung di bekasi gk ada yg tau apa itu ikan simba jd gk pernah bisa bikinin. stlh browsing, gak taunya ikan simba itu disini namanya ikan kuwe. jadilah kita makan pindang simba :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 1 kgikan simba a.k.a ikan kuwe (kalo ada yang jual kepalanya aja bisa dipakai kepala aja?
  2. 3 siungbawang putih
  3. 6 siungbawang merah
  4. 2 cmjahe
  5. 2 cmkunyit
  6. 2 cmlengkuas
  7. 2 batangserai
  8. 1 bks kecil asam jawa
  9. 1 bksroyco ayam
  10. secukupnyagaram
  11. 15 bhcabe rawit hijau
  12. secukupnyakemangi

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    cuci bersih ikan simba (kuwe) lumuri dengan jeruk nipis, sisihkan

  2. 2

    haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan lengkuas. geprek sereh.

  3. 3

    tumis bumbu halus dan sereh hingga harum. masukkan 500ml air, tambahkan 1bks royco, asam jawa dan garam secukupnya. masak hingga mendidih.
    setelah mendidih masukkan ikan. tunggu hingga air mendidih lagi dan ikan dirasa sudah cukup matang.
    masukkan kemangi dan cabe rawit merah.
    aduk lagi.
    siap utk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Abqariah Zeeva Azmi
Abqariah Zeeva Azmi @mamakeqorizeeva
pada
bekasi
Masak itu gampang, apalagi makannya, yg susah itu bersihin sisa-sisa masak sama makannya 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa