Pepes Ayam (rendah kolesterol)
Waktu Bapakku cek kesehatan dan ternyata kolesterolnya sudah masuk "warning". Sejak itu aku dan ibu mencoba untuk memasak masakan yg sehat tapi tetap enak, dan ini adalah salah satu resep andalan kami.
Pepes Ayam (rendah kolesterol)
Waktu Bapakku cek kesehatan dan ternyata kolesterolnya sudah masuk "warning". Sejak itu aku dan ibu mencoba untuk memasak masakan yg sehat tapi tetap enak, dan ini adalah salah satu resep andalan kami.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu; 10 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 6 butir kemiri, 5 buah cabai merah dan 1 ruas kunyit.
- 2
Iris serong sisa cabai merah yg tidak di haluskan.
- 3
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan irisan cabai merah, daun bawang, lalu aduk rata.
- 4
Masukkan air 1 gelas, ayam, garam, dan gula. Aduk rata dengan api kecil sampai airnya habis.
- 5
Siapkan lembaran daun pisang yg sudah di bersihkan terlebih dahulu. Dan bagi menjadi 14 bagian/lembar.
- 6
Bubuhkan daun salam dan serai pada 1 lembar daun pisang, letakkan satu potong ayam dan taburi daun kemangi di atasnya. Bungkus dan pepes menggunakan lidi.
- 7
Lanjutkan langkah di atas sampai semua ayam selesai di pepes.
- 8
Kukus pepes ayam kurang lebih 20 menit, angkat, dan pepes ayam siap di hidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar