Rica-rica tulang ayam

Name: Rica-rica tulang ayam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg tulang ayam; 8 butir bawang merah; 6 siung bawang putih; 10 buah cabe merah keriting; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; kunyit; secukupnya merica bubuk; jahe; secukupnya garam dan gula pasir; 5 butir kemiri sangrai; 1 batang sereh; secukupnya lengkuas

Ayu Paramita @cook_2521956

DKI Jakarta

Rica-rica tulang ayam

Ayu Paramita @cook_2521956

DKI Jakarta

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

25 menit

4 porsi

1 kgtulang ayam
8 butirbawang merah
6 siungbawang putih
10 buahcabe merah keriting
2 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
kunyit
secukupnyamerica bubuk
jahe
secukupnyagaram dan gula pasir
5 butirkemiri sangrai
1 batangsereh
secukupnyalengkuas

Cara Membuat

25 menit

1

rebus air sampai mendidih kemudian masukan 1 kg tulang ayam, rebus sampai 5 menit, buang air dan tiriskan tulang ayamnya.
2

haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, jahe kemiri kemudian tumis sampai baunya harum kemudian masukan sereh, daun salam dan daun jeruk. setelah itu tambahkan sedikit air
3

setelah bumbu halus tercampur, masukan tulang ayam, kemudian tambahkan garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya. ungkep sampai bumbu meresap. angkat dan siap disajikan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Eti Endrati Yudha

ktk daging'a tuk m'buat nugget & tulang sayang klo di buang,,, akhir'a dimanfa'atkan di olah dg bumbu "Rica-rica tulang ayam" hny sy menambahkan daun kemangi,,, hasil'a g kalah dg rica" ayam,,, thx.

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ayu Paramita @cook_2521956

pada 23 November 2015 04.47

DKI Jakarta

wanita pekerja, seorg istri dan ibu

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rica-rica tulang ayam Rica-rica tulang ayam

Tulang ayam kali ini dieksekusi menjadi rica² yang pedesnya mantul

Ira Priyono
Rica-rica tulang ayam Rica-rica tulang ayam

Udah lama bgt sih.. masak ini... cuma baru share sekarang.Di rumah banyak tulang ayam, sisa2 bahan sate... nah dari pada kebuang .. mending dibikin rica2 aja ...Ukuran bahan2 di bawah juga cuma perkiraan hi hi ... abis.. udah lama bgt sih.. masak rica2 ini...

Faizah Pratama
Rica-rica tulang ayam Rica-rica tulang ayam

Dagingnya kemarin dibikin bakso tulangnya dibuang sayang karna masih ada daging dikit2 nempel hihii bikin aja rica-rica tulang 🐓

Dika Kitchen
Rica-rica tulang ayam Rica-rica tulang ayam

Ini pertama kali nya aku masak dengan bahan utama ayam. Karna saya sendiri geli klo pegang daging ayam yg masih mentah😂#SiapRamadan

NurJanah
Rica-rica tulang ayam Rica-rica tulang ayam

Kemarin harga ayam sempet anjlok di 15rb an perkilo hidup ya, kalo dipasar kisaran 23rb an, sempet beli 1 dada ayam utuh emang niat buat bikin nugget ayam. Nah tulangnya baru sempet eksekusi dimasak rica-rica 😋

Debbi Deabbie
Rica-rica tulang ayam Rica-rica tulang ayam

Pedes gurih nampol... Dijamin gagal diet makk

Hany Nisa
Rica rica tulang ayam Rica rica tulang ayam

Fitri
Rica rica tulang ayam Rica rica tulang ayam

Memanfaatkan tulang ayam yg syg bgt kalo dibuang..bisa diganti daging bebek, entog ceker...

Ik4
Rica rica tulang ayam Rica rica tulang ayam

Krn disaat pandemi gini..keuangaan g'menentu pngn makan ayam..tp apadanya uang tak ada..akhirnya beli tulang ayam di penjual ayam dan dimasak ini dech..makan pake nasi bikin nambah terus..dicoba dech kl g'percaya..🥰🥰

Tiara Ade
Rica rica tulang ayam Rica rica tulang ayam

Ryra Endah
Rica rica tulang ayam Rica rica tulang ayam

Assalamualaikum wr. Wb.Bongkar freezer nemu tulang ayam, langsung wae diolah yang pedes biar seger di weekend ini..Saya beri kecap agar ga terlalu pedes dan horor warnanya😋😋😋🤗Selamat mencoba dirumah.Happy weekend..

Asri_cemilan
Rica rica tulang ayam Rica rica tulang ayam

Masih ada sisa tulang ayam dikulkas. Bosen buat kuah bakso. Jadilah rica tulang ayam ini. Dijamin endes

Anteng nur

Rekomendasi Resep Lainnya