Martabak Tahu Smoked Beef

Name: Martabak Tahu Smoked Beef
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 lembar kulit lumpia siap pakai; 1 buah tahu putih, lumatkan; 3 lembar smoked beef, potong/gunting selebar dadu; 1 sachet mayonaise; 2 sdm keju parut; 2 buah jamur kancing, cincang kasar; 1 butir telur, kocok lepas; 1 siung bawang putih, cincang halus; 2 batang daun bawang, iris kasar; 1 sdm terigu, cairkan dengan sedikit air; secukupnya Garam; Kaldu bubuk secukupnya (jika suka); secukupnya Merica bubuk

Sagita Zakiah Putri @cook_dza

Sumatra Selatan

Martabak Tahu Smoked Beef

Sagita Zakiah Putri @cook_dza

Sumatra Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

10 porsi

10 lembarkulit lumpia siap pakai
1 buahtahu putih, lumatkan
3 lembarsmoked beef, potong/gunting selebar dadu
1 sachetmayonaise
2 sdmkeju parut
2 buahjamur kancing, cincang kasar
1 butirtelur, kocok lepas
1 siungbawang putih, cincang halus
2 batangdaun bawang, iris kasar
1 sdmterigu, cairkan dengan sedikit air
secukupnyaGaram
Kaldu bubuk secukupnya (jika suka)
secukupnyaMerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Campur rata semua bahan kecuali larutan terigu
2

Letakkan 1-2 sdt campuran tahu di atas kulit lumpia lalu lipat seperti amplop.
Gunakan larutan terigu untuk mengelem sisi2 kulit lumpia
3

Goreng dalam minyak panas dan api kecil sedang hingga kecoklatan
4

Siap disantap hangat dengan saus sambal atau dijadikan lauk makan.