Tumis godong telo
Inilah salah satu sayur favorit saya dr kampung...efek saat lebaran sudah eneg bosan dg opor dan daging2 an dan kebetulan ibu mertua ngasih daun ubi alias godong telo bahasa Jawanya.
Tumis godong telo
Inilah salah satu sayur favorit saya dr kampung...efek saat lebaran sudah eneg bosan dg opor dan daging2 an dan kebetulan ibu mertua ngasih daun ubi alias godong telo bahasa Jawanya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Petik daun ubi...cuci bersih
- 2
Rebus daun ubi dg air mendidih yg sdh di kasih soda kue kira 1sdt...masukkan sedikit demi sedikit sampe habis agar daun ubi warnanya hijau cantik. Lalu tiriskan dan siram dg air. Peras dan iris. Setelah diiris agak sedikit di uleni biar agak lemas tidak kaku
- 3
Iris cabe, bawang merah, bawang putih...agar bau bawang putih harum...keprek baru diiris
- 4
Panaskan minyak...tumis bawang putih dl sajpe harum..baru tumis bawang merah sampe layu...lalu masukkan cabe...aduk2 sampe agak kering
- 5
Masukkan udang kering, garam, gula dan penyedap rasa
- 6
Masukkan sedikit air
- 7
Masak sampe air berkurang
- 8
Lalu masukkan daun ubi yg sdh di rebus
- 9
Aduk2 sampe airnya habis
- 10
Lalu angkat dan tarrra...godong telo siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar