bersihkan ikan,siapkan air hangat dan garam untuk merendam jamur agar tidak bau tengik,bawang merah dan putih cincang,potong cabe domba dan daun bawang,potong ikan tuna dan jamur sesuai selera

panaskan minyak,tumis bawang merah,putih dan cabe domba,tumis hingga harum,setelah harus masukkan ikan tuna,tumis hingga tuna berubah warna,setelah berubah warna ikan tunanya masukkan jamur,tumis

setelah semua di tumis masukkan air secukupnya,tambahkan gula,garam,merica,aduk hingga merata,kemudian masukkan saus tiram, aduk hingga merata

setelah tercampur dengan merata,tunggu hingga mendidih,setelah mendidih masukkan bawang daun,tunggu mendidih sebentar,matikan api dan siap dihidangkan.
selamat mencoba..... ;)