Potong daging dgn ketebalan 2cm. Rebus dengan 3siung bawang putih. Hingga empuk dan matang

Haluskan cabe merah kriting dengan bawang merah , bawang putih di tambah tomat dan garam secukupnya

Panaskan minyak, lalu goreng daging sebentar angkat dan tiriskan..
Goreng cabe merah setengah matang masukkan air asam jawa, daun seledri dan daun bawang... masak hingga matang..
Lalu aduk daging dan cabeny
Siap di hidangkan