Gado - Gado Simple

Name: Gado - Gado Simple
Yield: 30 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram kacang tanah yg sudah di sangrai(digoreng jg enak); 3 buah cabai besar; 5 buah daun jeruk; 5 siung bawang putih; 1/2 ruas kencur; 1 1/2 ons gula merah; secukupnya garam; bahan pelengkap:; 1 buah Kentang; 1 buah wortel; 1 ikat kacang panjang; 1/2 buah kubis; semua bahan pelengkap direbus; air buat merebus jng lupa dikasih sejumput garam

Ony @chanchan10

ini ceritanya selepas 4 atau 5 hari sehabis lebaran selalu ada acara ketupat dirumah, ini seperti ritual yg slalu ad di indonesia yg hampir tak bisa dilewatkan. Berhubung lagi pengen gado-gado dan bertepatan sama acara ketupat, akhirnya skalian dch bikin gado-gado. Sialnya pas bikin acara ini lupa tidak liat hari, ternyata hari itu hari minggu semua selipan bumbu tutup. Alhasil, kacang sangrai dihaluskan dengan cara diuleg 😢. Oiya kacangnya saya lebih suka di sangrai soalnya lebih wangi dan yg terpenting mengurangi kadar minyaknya sendiri. biar lebih sehat😀.

Lebih banyak

Gado - Gado Simple

Ony @chanchan10

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 porsi

500 gramkacang tanah yg sudah di sangrai(digoreng jg enak)
3 buahcabai besar
5 buahdaun jeruk
5 siungbawang putih
1/2 ruaskencur
1 1/2 onsgula merah
secukupnyagaram
bahan pelengkap:
1 buahKentang
1 buahwortel
1 ikatkacang panjang
1/2 buahkubis
semua bahan pelengkap direbus
air buat merebus jng lupa dikasih sejumput garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan kacang yg sudah di sangrai.
2

Tambahkan air 1 liter(secukupnya).
3

Tunggu hingga mendidih(jangan lupa dicicipi ya 😊).
4

Siapkan lontong yg sudah dipotong, wortel, kentang, kacang panjang, dan kubis.
5

Kemudian siram dengan bumbu kacang yg tadi.
6

Siap untuk dihidangkan.