Cakalang buat stok di kulkas bisa awet dua minggu taruh kulkas tanpa bahan pengawet cuma dikasih minyak yg lebih banyak ya.

Ikan tongkol ayam disebut juga ikan cakalang dan ikan ini adalah ikan favorit kami karena rasa dagingnya lembut dan enak 🤤🤤Sayangnya jenis ikan ini jarang ada di Bakulan penjual sayur langganan kami karena tergantung stock ikan yang dijual di pasar sehingga saya selalu pesan untuk dibawakan ikan ini jika ada.Pas banget penjual sayur langganan kami membawa ikan ini jadi saya langsung ambil untuk stock lauk karena jumlahnya cukup banyak (3 ekor) dan tidak mungkin dihabiskan dalam 1 hari.Dengan mengukusnya, ikan dapat dijadikan stock paling lama 7 hari sejak dikukus dan rasanya tetap enak berdasarkan pengalaman Mama saya, namun ikan harus dipastikan dalam keadaan segar saat belum diolah supaya tidak menimbulkan alergi seperti rasa gatal di lidah.Baiklah, langsung ke resep ya.Semoga bermanfaat 🙏🏻#PejuangGoldenBatikApron#ikantongkolayam#resepsimple#nes_kitchen#cakalang

Resep dari Almarhumah Mama. Bakasang dapat dibuat sambal (mentah/tumis), campuran gohu pepaya dan campuran bumbu sayur ulang - ulang.

#PejuangGoldenBatikApron#SambalIkan#SambalCakalang

Sebenarnya mau bikin mangut tuna tp adanya cakalang okelah cus eksekusi 😊

Selalu suka dengan masakan ndesoo yang simple 😍 Iris-iris, cemplung, tunggu mendidih, sajikan 😁Apalagi dgn cuaca malam yg sering hujan, enak makan yg anget tapi tetap segerr 😉#PejuangGoldenApron3#Week8

Disini banyak sekali ikan, terutama Ikan Cakalang, dengan harga yang murah bisa dapat banyak jadi Olahan Balado salah satu menu yang gampang sekali untuk dibuat, selamat mencoba 🤗