Semur Jamur Ala Aku :)

Name: Semur Jamur Ala Aku :)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram jamur tiram; 3 buah cabe hijau (atau sesuai selera); 1/4 siung bawang bombay; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk; 1/4 butir pala; 1 cm jahe; secukupnya garam; secukupnya gula pasir; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas; 50 ml kecap manis; Minyak goreng untuk menumis

Laela Awalia @laela_awalia

Ceritanya si mamas suka banget sama masakan dengan kecap. Nah, di rumah kan ada jamur tiram yang kalau dimasak kata si mamas mirip dengan ayam. Coba aja disemur plus dikasih cabe ijo biar agak pedes.. jadi deh masakan ini...

Lebih banyak

Semur Jamur Ala Aku :)

Laela Awalia @laela_awalia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

250 gramjamur tiram
3 buahcabe hijau (atau sesuai selera)
1/4 siungbawang bombay
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdtmerica bubuk
1/4 butirpala
1 cmjahe
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas
50 mlkecap manis
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Jamur tiram dicuci bersih, lalu disuwir-suwir. Iris bawang bombay dan cabe hijau. Sisihkan.
2

Haluskan bawang merah, bawah putih, merica, pala, dan jahe. Memarkan lengkuas.
3

Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, cabe hijau dan gula pasir. Beri sedikit air agar tidak kering.
4

Masukkan jamur tiram, aduk hingga rata. Tambahkan kecap manis. Masak hingga matang. Siap dihidangkan.