Pesmol ikan kembung ala bundisban

Name: Pesmol ikan kembung ala bundisban
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan kembung; 1 buah jeruk nipis; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 buah kemiri; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 buah cabai rawit merah (sesuai selera saja); 4 lembar daun jeruk; secukupnya minyak goreng; secukupnya garam; secukupnya lada bubuk; secukupnya penyedap rasa; secukupnya air

Noer Fitriah bundanya Gendis Gibran @cook_8238119

Serpong City

Mumpung anak2 pada tidur siang pengen olahan ikan yang selain digoreng biasa jadilah pesmol ini

Lebih banyak

Pesmol ikan kembung ala bundisban

Noer Fitriah bundanya Gendis Gibran @cook_8238119

Serpong City

Mumpung anak2 pada tidur siang pengen olahan ikan yang selain digoreng biasa jadilah pesmol ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

4 ekorikan kembung
1 buahjeruk nipis
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 buahkemiri
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 buahcabai rawit merah (sesuai selera saja)
4 lembardaun jeruk
secukupnyaminyak goreng
secukupnyagaram
secukupnyalada bubuk
secukupnyapenyedap rasa
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan jeruk nipis hingga bau amisnya hilang cuci kembali lalu tiriskan
2

Goreng ikan setengah matang
3

Haluskan bumbu2 bawang merah,bawang putih,cabai,kemiri,kunyit,jahe
4

Tumis bumbu2 yg telah dihaluskan hingga harum tambahkan air secukupnya lalu masukkan garam,lada bubuk,penyedap rasa,gula secukupnya sambil dikoreksi rasanya
5

Masukkan ikan yang telah digoreng tadi ke dalam kuah pesmol
6

Angkat dan sajikan