Masak ketan dengan air santan pandan dan garam di ricecooker

Rebus ayam dengan garam dan jeruk nipis untuk menghilangkan amis

Setelah matang Suir Suir ayam

Haluskan bumbu isi

Masak suiran ayam dan bumbu seperti menumis tapi tanpa air sampai matang

Kepal kepal ketan dan beri isi ayam suir

Bungkus dengan daun pisang dan siap di sajikan

Lebih enak panggang setelah di bungkus, isi bisa di ganti abon