ayam bumbu kemiri

Name: ayam bumbu kemiri
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 5 buah ceker; 6 bj bawang merah; 4 bj bawang putih; 4 kemiri goreng; 2 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 2 btg serai; 10 bj cabe rawit dipotong-potong; 5 bj cabe keriting di potong- potong; 3 buah tomat; 5 lembar daun salam; secukupnya kemangi

Dina Intan Sari @mamasakhi

Balikpapan

Awalnya mau bikin pepes ayam bumbu kemiri,udh kelar semua,malah kelupaan bumbu penting,yaitu garam, penyedap sm gula putih..alhasil setelah dibakar dibuka lg bungkusnya supaya bs ditumis 😊

Lebih banyak

ayam bumbu kemiri

Dina Intan Sari @mamasakhi

Balikpapan

Awalnya mau bikin pepes ayam bumbu kemiri,udh kelar semua,malah kelupaan bumbu penting,yaitu garam, penyedap sm gula putih..alhasil setelah dibakar dibuka lg bungkusnya supaya bs ditumis 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

1/2 ekorayam
5 buahceker
6 bjbawang merah
4 bjbawang putih
4kemiri goreng
2 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
2 btgserai
10 bjcabe rawit dipotong-potong
5 bjcabe keriting di potong- potong
3 buahtomat
5 lembardaun salam
secukupnyakemangi

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

haluskan bumbu : kemiri goreng, kunyit, jahe, bawang merah dan bwg putih, dan jgn lupa garam, gula dan penyedapnya ditambah duluan
2

potong kecil ayam (bukan dadu) dan ceker di potong 2,
3

oseng bumbu dgn sedikit minyak goreng, masukkan jg daun salam, dan serai, stlh wangi bumbunya tercium masukkan ayam & ceker sampe agak matang, lalu masukkan tomat yg sdh diiris agak tebal, kemangi, dan cabe. tunggu sampe semua bahan tambahan layu.