Tumis bawang merah dan bawang putih sampai setengah kering lalu masukkan tomat, masukkan ayam dan tambahi air, masak sampai ayam matang. jangan lupa taburi gula dan garam sebagai ganti penyedap. Icipi sampai rasanya mantap. Setelah ayam matang, angkat ayamnya saja lalu tumisan sebelumnya ditambahi daun bawang. Aduk sebentar lalu angkat.

Ayam yang sudah diangkat lumuri dengan tepung dan celupkan sebentar ke dalam air setelah itu kembali gulingkan ke atas tepung. Tekan-tekan sampai tepung melekat sempurna. Goreng ayam sampai kuning keemasan dan letakkan di atas saus kentang tadi. Taburi dengan keju parut. Tinggal dinikmati si kecil :)