Black Forest Cake

• dian's kitchen •
• dian's kitchen • @dee__dian
Indonesia

Berawal dari kepengen makan cake ini.. dan sesekali beli di toko. Ehh.. rasanya nggak sesuai harapan. Terlalu kering n seret. Akhirnya bikin sendiri aja ya.. lagian menambah ilmu biar nggak ada ruginya. Ini resepnya dari Ci Tintin Rayner. Rasanya sesuaii dengan harapan, walaupun Rhum di skip, tetap enak.

Black Forest Cake

82 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari kepengen makan cake ini.. dan sesekali beli di toko. Ehh.. rasanya nggak sesuai harapan. Terlalu kering n seret. Akhirnya bikin sendiri aja ya.. lagian menambah ilmu biar nggak ada ruginya. Ini resepnya dari Ci Tintin Rayner. Rasanya sesuaii dengan harapan, walaupun Rhum di skip, tetap enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 butirKuning telur
  2. 4 butirTelur utuh
  3. 1 sdtpenuh SP/Ovalet
  4. 190 grGula pasir
  5. 120 grTepung kunci
  6. 60 grCoklat bubuk
  7. 1 sachetSusu putih bubuk
  8. 150 grButter, lelehkan
  9. 1 sachetSusu kental manis
  10. 1 sdmRhum (saya skip,non halal)
  11. 1 sdmCoklat pasta
  12. Bahan Krim :
  13. 200 grBubuk Whipping Cream
  14. 400 mlAir es
  15. 1 sdmCoklat pasta
  16. Bahan Olesan/Simple Syrup (aduk rata) :
  17. 100 mlAir panas
  18. 100 grGula pasir
  19. Bahan lain :
  20. SecukupnyaCherry hitam kaleng
  21. SecukupnyaCherry merah batang
  22. 1 blockDark Cooking Coklat diserut

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang ukuran diameter 22 cm sebanyak 2 buah. Olesi margarin, alasi kertas roti dan oles margarin lagi. Sisihkan.

  2. 2

    Mixer high speed: telur+gula+SP hingga benar2 putih kental mengembang. Matikan mixer.

  3. 3

    Masukkan kedalam adonan tadi, tepung+susu bubuk+coklat bubuk sambil diayak. Aduk balik hingga rata.

  4. 4

    Masukkan butter leleh+susu kental manis+coklat pasta kedalam adonan. Aduk balik hingga rata.

  5. 5

    Bagi 2 adonan. Kalau saya cuma punya 1 loyang. Yang 1 lagi antri :) Oven selama 30 menit, lakukan tes tusuk.

  6. 6

    Setelah dingin, bagi 2 masing-masing kue. Nanti akan mendapatkan 4 layer cantik. olesi masing-masing potongan kue dengan simple sirup dicampur sedikit air cherry hitam. Lalu olesi dengan krim. Dan terakhir tambahkan cherry hitam.

  7. 7

    Lakukan terus hingga kue habis.

  8. 8

    Terakhir taburi coklat serut. Beri cherry merah sebagai pemanis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
• dian's kitchen •
pada
Indonesia
🎵 tukang masak n tukang bikin kue amatiran🎵 ini akun cookpad yg ke2 ya, karena akun yg ke1 eror (foto sy & nama sy sama, ga diganti : dian's kitchen id pengguna : 2544491)🎵 saya upload video masak yg masih amatir di youtube saya yg baru : dian's kitchen 😀https://bit.ly/3HPqZZjSilakan berkunjung, jgn lupa like n subscribe ya.. 😍🤗🎵 Yuukk kita sama2 belajar memasak & bikin kue dgn cara mudah & menyenangkan 😍🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa