Cumi Kuah Hitam (Masakan Rumahan)

Waktu itu sempat buat ini juga tapi tanpa tinta karena udah dibersihin oleh penjualnya. Dan masih penasaran mau masak pake tintanya. Akhirnya kesampean deh bikin lagi. Alhamdulillah enaaakkk. Tapi sayang ga bisa terlalu pedas, karena adik2ku ada yang gabisa makan pedas.
Cumi Kuah Hitam (Masakan Rumahan)
Waktu itu sempat buat ini juga tapi tanpa tinta karena udah dibersihin oleh penjualnya. Dan masih penasaran mau masak pake tintanya. Akhirnya kesampean deh bikin lagi. Alhamdulillah enaaakkk. Tapi sayang ga bisa terlalu pedas, karena adik2ku ada yang gabisa makan pedas.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan cumi (jangan sampai tintanya hilang), lalu potong potong, dan cuci.
- 2
Iris bawang merah, bawang putih. Iris serong cabe rawit dan cabe keriting merah. Potong kecil-kecil tomat.
- 3
Panaskan secukupnya minyak pada wajan. Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.
- 4
Masukkan cabe rawit dan cabe keriting merah hingga layu.
- 5
Masukkan cumi, secukupnya air, dan tomat.
- 6
Masukkan garam, gula, dan lada. Masak hingga matang (sesuai selera, mau sampai airnya menyusut atau berkuah).
- 7
Angkat dan sajikan.
- 8
Makan bersama nasi hangat. Mantaaap :) jangan lupa berdoa sebelum makan😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cumi kuah hitam ala rumahan Cumi kuah hitam ala rumahan
Bosen dengan menu buka puasa yg itu" aj jadi beli lah cumi karena memang selama puasa blum pernah masak menu ini utk berbuka puasa 😂 ayunine99 -
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Lagi malas masak jadi pakai bumbu cemplung tanpa di ulek tapi rasanya tetep mantap .. Ziemohh -
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Pak Suami kepingin dibikinin cumi kuah hitam, akhirnya pagi2 kepasar beli cumi 1kg dengan harga Rp50.000.Okelah si cumi langsung di eksekusi..😁tapi cuminya sy masak 1/2kg aja takutnya gk habis. separuh sy taruh dikulkas. Titanium_Kitchen -
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Weekend kepikiran pengen makan enak murah meriah tanpa harus dtg ke rumah makan . And than .... eksekusilah cumicumi tinta hitam Ria Silvia -
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Resep warisan dari almarhumah ibu yang disukai oleh anak, cucu sampai menantu. Bumbu dan cara masaknya sederhana banget tapi rasanya mevvah...😊🖤 Aila Machtum -
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Lagi ke pasar awalnya mau beli ikan, tapi kok liat cumi seger2 bgt, langsung beli deh, tp blm tau mau dimasak apa, buka2 cookpad, ada resep cumi hitam ala mba Nisyah, segerrr bgt keliatannya, cuss langsung buat resepnya sm seperti mba Nisya... enakk bgt segerrrr... bikin nambah nasi terusss dehh dijamin😋😋 Hasti Prameswari -
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Lagi sibuk ampe ga sempat masak yang ribet.. yaudahhh masak cumi ajaa..😁 Simple ga pake lama n ga pake ribet..😍 Dapoer_Nyonya -
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Paling suka makan cumi - cumi yang dimasak bekuah item gini... dulu teman2 suka heran kalau lyt saya masak cumi tapi tinta itemnya gak dibuang..mereka pada keheranan dan jijik, padahal tinta cumi ini sangat bagus loh buat kesehatan.*Source google : kandungan zat pada tinta cumi dapat memperlambat pertumbuhan sel tumor.melanin di dalam tinta cumi kaya akan asam amino tirosin yang bisa membantu proses pengaktifan berbagai jenis enzim dan hormon seperti dopamine dan adrenalin. Selain itu, kandungan zat besinya berperan besar dalam membangun sel darah merah dan membantu fungsi otot dan otak. karena di dalam tinta cumi juga terdapat asam amino lainnya seperti alanine dan lisindantairun, maka tubuh juga akan lebih terbantu dalam proses metabolisme lemak. Hal ini tentu akan membuat kita lebih baik dalam menjaga berat badan.Penggunaan tinta cumi tidak hanya sebagai kuah masakan, Kandungan asam glutamat dan asam aminonya memberikan rasa gurih dan sedikit asin seperti saus ikan. Karena itu banyak orang yang menggunakan tinta cumi untuk penambah rasa alami pada hidangan.Tapi hati2 jg yah dalam mengkonsumsi cumi hitam, jgn kebanyakan karena berbahaya buat penderita kolestrol tinggi.Hehehe..panjang yah ceritanya 😂😂😂#cumitintaitem#cumitintahitam#cumimasak#cumitumis#cumi#cumimasakitem#berburucelemekemas#resolusi2019 Windha Gunawan (Dapoer Ponya) -
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Olahan seafood kali ini adalah cumi, biasanya cumi cuma di goreng tepung bahkan di buat dengan bumbu dan saos. Nah kali ini kepengen banget makan yang agak berkuah dikit 🤭 karena anak ikut makan juga jadi cabe besar di gantikan paprika dech.#TiketGoldenBatikApron#MasakItuSaya#Resep_Mamaraffiyya#CumiKuahHitam#OlahanSeafood#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_KutaiKartanegara Mamaraffiyya -
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
The first time buat masakan ini 😂 karena penasaran cara masaknya, hasil liat resep dari mbah google 😁 Rosita Waristman -
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Diajarin masak cumi kaya gini sama my father (aku banyak belajar masak sama beliau sih memang, hehe) ini enakkk banget, sampe abang suami lahap banget makannya! Huaaa, bahagia deh pokoknya💕💕Masak cumi jgn terlalu lama ya, biar ga alot dan rasa manis dari cuminya ga hilang.😆Happy cooking💞💞 inayahzubaidi🇮🇩 -
Cumi Kuah Hitam Cumi Kuah Hitam
Resep dadakan, untuk pertama kalinya masak cumi-cumi dirumah. Tiba-tiba aja tadi ibuk nawarin cumi-cumi, dan disuruh masak sendiri kalau mau.. Ya jelas mau'lah.. awowkwkwLangsung tadi siang nonton tutorial cara bersiin cumi-cumi. Soalnya selama ini ibukku gk pernah mau ngolah cumi-cumi. Alasannya mengandung kolesterol dan baunya amis banget, padahal anak-anaknya udah dari lama request masak cumi.Alhamdullilah, waktu masak cumi hitam ini tadi gk berbau amis sama sekali. Rasanya gurih dan sedikit pedas. Enakkk..Semoga teman-teman suka dengan resep cumi hitam ala aku..#CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen Taawonie Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar