Teri masak kecombrang/honje/kincung
Beda daerah beda nama ya pohon yang satu ini... Kalo daerah saya menyebutnya honje kalo dari daerah suami namanya kincung apapun namanya yang jelas saya sukaaaaaa... Enak juga buat campuran bumbu rujak tapi kali ini saya ingin makan nikmat ala sunda... Nasi hangat dan teri honje... Ah... Ngencess deh.. Hihihi..
Teri masak kecombrang/honje/kincung
Beda daerah beda nama ya pohon yang satu ini... Kalo daerah saya menyebutnya honje kalo dari daerah suami namanya kincung apapun namanya yang jelas saya sukaaaaaa... Enak juga buat campuran bumbu rujak tapi kali ini saya ingin makan nikmat ala sunda... Nasi hangat dan teri honje... Ah... Ngencess deh.. Hihihi..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan teri lalu tiriskan dan goreng setengah matang kemudian angkat
- 2
Kupas kecombrang bagian luar yang keras ambil yang lebih mudanya dan iris halus
- 3
Rajang halus juga bumbu lainnya kecuali salam, serai dan lengkuas tumis dengan sedikit minyak hingga harum
- 4
Kemudian masukan irisan kecombrang dan beri sedikit air setelah matang masukan teri yang telah di goreng tadi dan aduk rata tunggu beberapa menit kemudian tes rasa jika kurang asin boleh d beri garam sedikit lalu angkat dan siap untuk dinikmati
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar