Buttermilk Chocolate Moist Cake

mrs.rythma
mrs.rythma @mrsrythma
Bandung-Kab.Tangerang

Bikin kue ini berhubung saat itu lagi hari lahirnya putri kembar saya. Mereka slalu suka semua yg berbau coklat, cari-cari resep. Akhirnya jatuh cinta sama resepnya Mba Elyanied ini. Ga sempet foto2, karena udh pada ga sabar untuk di potong. jadi jangankan foto step by stepnya, ini aja foto satu slice umpet-umpetan 😂😅😄 Bikinnya gampang, cake nya nyoklat coklat bangeeeuuud 😋 hayu hayu direcook *kompor

Buttermilk Chocolate Moist Cake

Bikin kue ini berhubung saat itu lagi hari lahirnya putri kembar saya. Mereka slalu suka semua yg berbau coklat, cari-cari resep. Akhirnya jatuh cinta sama resepnya Mba Elyanied ini. Ga sempet foto2, karena udh pada ga sabar untuk di potong. jadi jangankan foto step by stepnya, ini aja foto satu slice umpet-umpetan 😂😅😄 Bikinnya gampang, cake nya nyoklat coklat bangeeeuuud 😋 hayu hayu direcook *kompor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kering :
  2. 110 grtepung protein rendah
  3. 72 grcoklat bubuk
  4. 170 grgula pasir (gula halus lbh baik)
  5. 1 1/2 sdmmaizena
  6. 1 sdtbaking soda
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 1/4sdr garam
  9. Bahan Basah :
  10. 125 mlminyak sayur
  11. 100 mlbuttermilk
  12. 50 mlair hangat
  13. 2telur
  14. Bahan chocolate Ganache
  15. 100 grwhiped cream bubuk
  16. 200 mlsusu UHT
  17. 300 grDCC

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak bahan kering. Kemudian buat lubang tengahnya, masukan minyak sayur & buttermilk,mixer hingga rata.

  2. 2

    Lalu masukan telur,kocok sebentar. Tambahkan air hangat,kocok tapi jangan over mix ya.. 😉

  3. 3

    Tuang adonan kedalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Panggang selama 50-60 menit suhu 160 derajat. Atau sesuaikan oven masing-masing ya 😃 klo mau dihias tunggu hingga cake dingin/suhu ruang.

  4. 4

    Chocolate ganache : tim DCC,hingga melt semua,sisihkan. masak susu dengan api kecil hingga keluar buih dipinggir2nya, masukan whiped cream bubuk,kemudian chocolate lelehnya, aduk hingga rata. Matikan api. Ganache bs langsung dipake atau diamkan dulu hingga suhu ruang. Sisanha bisa disimpan di kulkas tutup rapat. Bisa untuk selai atau bahan untuk bikin bola-bola coklat,yumm 😋

  5. 5

    Saya hias cake dengan ganache & whipped cream. Setelah dihias masukan cake ke kulkas, 30menit aja biar lebih nikmat saat dimakan 😍😋

  6. 6

    Cake ini moist banget dan nyoklat,,,klat,,, klat,,,klat,,, *ya iyalah luar dalemnya 🍫🍫 maaf ya bu ibu ga ada foto cake secara utuh 😝

  7. 7

    Narsis dulu cake nya...sebelum dimasuk perut,hap..nom..nom..😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mrs.rythma
mrs.rythma @mrsrythma
pada
Bandung-Kab.Tangerang
﷽Alhamdulillah, fulltime mommy with twins girl //kontributor dikolom "Dapur Ummahat" untuk majalahHSI//enthusiastic beginner in cook&bake //cookpad = mycooking journey diary// IG: mrs.rythma // Hope you will like the recipe as much as i do // Thnx much for Like & Follow 💚💛💙💚💛💙
Lebih banyak

Komentar (9)

Echi
Echi @momossy
Mba ini tepungnya kunci biru ya? Justru protein rendah? Kalau pakai segitiga biru (tepung serbaguna) bisa?

Resep Serupa