Garang Asem Ayam Kemangi

Name: Garang Asem Ayam Kemangi
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah paha ayam, beri air lemon ,cuci, rebus 1/2 matang, buang tulangnya; 1 buah tomat merah, potong-potong; 270 ml santan kental; 3 butir telur; 5 buah daun salam; 3 cm lengkuas, potong jadi 5; 6 cm serai, potong serong jadi 5 buah; 3 batang kemangi, petik daunnya; 5 buah cabe rawit merah; 1 buah bawang merah besar (bisa diganti dengan 5 buah bawang merah kecil) iris tipis; 4 siung bawang putih, iris tipis; 1 buah cabe hijau iris serong( jika suka pedas, bisa ditambah).; 1 sdt gula putih; secukupnya garam; 5 lembar daun pisang; 5 buah lidi; bumbu halus; 1 sdm ketumbar; 4 buah kemiri

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

NSW Australia

Punya daun pisang, itu seneng banget tapi juga bingung mau di bikin buat bungkus apa? Jujur saja, saya merasa "eman-eman" (sayang) kalau mau memakai daun pisang jika ingat ribuan km beli nya. Tapi walau sayang, tetap harus digunakan. Saya lihat freezer ada paha ayam 5 potong. Yaa.. Buat garang asem ayam dibungkus daun pisang. resepnya dari kakak saya yang tinggal di Solo dengan bahan menyesuaikan yang ada di sini. #resepfitsas #resepfitsas_ayam

Lebih banyak

Garang Asem Ayam Kemangi

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

NSW Australia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

5 buahpaha ayam, beri air lemon ,cuci, rebus 1/2 matang, buang tulangnya
1 buahtomat merah, potong-potong
270 mlsantan kental
3 butirtelur
5 buahdaun salam
3 cmlengkuas, potong jadi 5
6 cmserai, potong serong jadi 5 buah
3 batangkemangi, petik daunnya
5 buahcabe rawit merah
1 buahbawang merah besar (bisa diganti dengan 5 buah bawang merah kecil) iris tipis
4 siungbawang putih, iris tipis
1 buahcabe hijau iris serong( jika suka pedas, bisa ditambah).
1 sdtgula putih
secukupnyagaram
5 lembardaun pisang
5 buahlidi
bumbu halus
1 sdmketumbar
4 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

siapkan semua bahan
2

campurkan telur, santan beri bumbu halus dan garam juga gula. aduk aduk.
3

siapkan selembar daun pisang beri lengkuas, daun salam, ayam, cabe merah kecil, cabe hijau, tomat, bawang merah, bawang putih lalu siram dengan santan dan telur berbumbu
4

kukus sampai matang, kurang lebih 30 menit. angkat dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

pada 13 Oktober 2015 08.17

NSW Australia

Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon

Lebih banyak

Komentar

Budiswar Jhoi Wong @cook_5095847

25 Juni 2016 07.44

Izin share

Kata kunci

Gula Cabe Hijau Ayam Sereh Paha Ayam Cabe Rawit Telur Ketumbar Kemangi Pisang Santan Lengkuas Buah Lemon Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya