Gulai Putih Daging dan Labu Siam

Name: Gulai Putih Daging dan Labu Siam
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram daging sapi has dalam; 5 butir bakso sapi; 1/2 buah labu siam ukuran besar; 3 siung bawang putih, haluskan; 5 siung bawang merah, haluskan; 1 cm jahe, haluskan; 2 cm lengkuas, haluskan; 1 lbr daun salam; 1/2 lbr daun kunyit; 1/2 tangkai serai; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 kantung kecil santan; 1/2 gelas kecil air; secukupnya minyak goreng; secukupnya bawang goreng; secukupnya garam

Puti Annisa Utari @bundoputi

Padang

Ceritanya lagi ngidam makan masakan yang ada labu siam digulai putih. Biar enak dan sekalian pakai protein, dibuatlah pakai daging :) Ini masakan pertama yang rada ribet setelah hamil dan punya anak pertama :) Mudah-mudahan bisa mengawali masa aktif di cookpad lagi

Lebih banyak

Gulai Putih Daging dan Labu Siam

Puti Annisa Utari @bundoputi

Padang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

100 gramdaging sapi has dalam
5 butirbakso sapi
1/2 buahlabu siam ukuran besar
3 siungbawang putih, haluskan
5 siungbawang merah, haluskan
1 cmjahe, haluskan
2 cmlengkuas, haluskan
1 lbrdaun salam
1/2 lbrdaun kunyit
1/2 tangkaiserai
1 sdtketumbar bubuk
1 kantungkecil santan
1/2 gelas kecilair
secukupnyaminyak goreng
secukupnyabawang goreng
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Ambil labu, potong korek api
2

Potong daging sapi dan bakso sesuai selera. Saya tambah bakso karena stok daging saya anggap kurang banyak :D
3

Tumis daging hingga berubah warnanya
4

Masukkan bumbu halus dan daun-daunan, tumis sejenak
5

Tuang santan dan tambahkan air, masak hingga mendidih. Jangan lupa diaduk sesekali
6

Beri garam dan ketumbar
7

Masukkan labu siam, tutup panci dan kecilkan api. Masak hingga labu lunak
8

Sebelum dihidang, tambahkan bawang goreng. Selamat menikmati :9