Pesmol ga selalu harus ikan kaaan..Nyobain pake udang dan tahu, alhamdulillah nikmaatttTahu dan Udangnya tanpa goreng, tumis ah di teflon.. Maklum lagi diet 🤭

Kuliner Indonesia sangat kaya akak jenis bumbu, rempah dan cara pengolahan. Memang sesuatu yang melalui proses yang lebih lama hasilnya akan selalu lebih enak dan lebih memorable. Biasanya bumbu pesmol di combine dengan jenis ikan air tawar, tapi ternyata cocok juga dikombinasikan dengan jenis protein yang lain seperti telur, tahu, tempe, dst. Pernah juga saya coba combine bumbu pesmol dengan ikan laut tapi hasilnya kurang cocok di lidah saya. This time, saya iseng bereksperimen dengan bahan yang ada di kulkas, pake tahu dan udang. Niatnya mah pengen bikin balado udang kentang, ternyata yang ada cuma tahu. Anyway hasilnya satisfying, cuma bumbunya agak terlalu pekat buat saya karena biasanya saya pake banyak rempah untuk pesmol ikan. Resep dibawah ini sudah saya kurangi takaran bumbu-bumbunya supaya hasilnya lebih light.Masak kuy!

Apapun yang di pesmol pasti enak, kali ini aku tambahin tahu. Bisa juga tambahin telor ceplok bun.. Selamat mencoba

Minggu ke-23#PejuangGoldenBatikApron

Pesmol memang favorit bgt (tapi biasanya ikannya yg beda..😋) Biar ga bosen lele cuma digoreng,kasih rempah2 sedikit biar nambah nafsu makannya...

Lagi cek isi kulkas, eh ada tuna kecil sama tahu..bingung mau dibikin apa karna klo digoreng aja sama sambel udah bosen..akhirnya dibikin pesmol aja deh..

Lagi bosen makan protein hewani sambelan mulu? Cobain resep pesmol deh, dijamin nikmat, seger dan kuahnya ngaldu polll.Toddler dirumah juga suka 😆