Pesmol kuah mujair tahu

Syarivaa_
Syarivaa_ @Sya_MamiH

Lagi bosen makan protein hewani sambelan mulu? Cobain resep pesmol deh, dijamin nikmat, seger dan kuahnya ngaldu polll.
Toddler dirumah juga suka 😆

Pesmol kuah mujair tahu

21 orang berencana membuat resep ini

Lagi bosen makan protein hewani sambelan mulu? Cobain resep pesmol deh, dijamin nikmat, seger dan kuahnya ngaldu polll.
Toddler dirumah juga suka 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. Bahan Utama
  2. 1/2 kiloikan mujair
  3. 4 buahtahu ukuran sedang
  4. Minyak untuk menggoreng
  5. Irisanjeruk nipis secukupnya
  6. Bahan bumbu
  7. 6 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 4 bijikemiri
  10. 1/2 sdtketumbar bubuk
  11. 1 sdtkunyit bubuk
  12. 1/2 ruas jarijahe
  13. Bahan cemplung
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 2 lembardaun salam
  16. 1 buahsereh, geprek
  17. 1 ruas jempollengkuas, geprek
  18. 1 buahtomat berastagi, potong belah 4
  19. 2 buahcabai merah, iris

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong mujair, siangi dengan jeruk nipis.
    Lalu goreng tidak usah terlalu kering.

  2. 2

    Potong tahu sesuai selera, goreng dan sisihkan.
    Kematangan sesuai selera.

  3. 3

    Haluskan bahan bumbu, lalu tumis dengan sisa minyak penggorengan ikan agar kaldunya makin terasa.

  4. 4

    Masukkan bahan cemplung dan sejumput garam.
    Oseng hingga bumbu sepenuhnya matang agar tidak berbau langu.

  5. 5

    Jika bahan bumbu sudah wangi dan matang, masukkan ½ liter air sebagai kuah.
    Tunggu hingga kuah pesmol mendidih.
    Koreksi rasa.

  6. 6

    Masukkan tomat dan irisan cabe merah. Aduk sebentar, lalu masukkan mujair dan tahu yang tadi disisihkan ke dalam kuah pesmol.
    Tunggu 10 menit dengan api kecil.
    Hidangan siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Syarivaa_
Syarivaa_ @Sya_MamiH
pada
Cuma seorang mama yang suka masak 🤏🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa