Lele terbang Kremes

Name: Lele terbang Kremes
Yield: untuk 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg lele (isi 6 biar gede); secukupnya minyak goreng; bahan kremes:; 200 gram terigu; 75 gram sagu; 1 butir telur; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 3 lembar daun jeruk purut; 1 sdt merica; Secukupnya garam; 1 sdt ketumbar; sedikit penyedap (optional); secukupnya air

Mella Soeboeh @msoeboeh

Kelapa Dua, Tangerang

Lele terbang Kremes

Mella Soeboeh @msoeboeh

Kelapa Dua, Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

untuk 6 porsi

1 kglele (isi 6 biar gede)
secukupnyaminyak goreng
bahan kremes:
200 gramterigu
75 gramsagu
1 butirtelur
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
3 lembardaun jeruk purut
1 sdtmerica
Secukupnyagaram
1 sdtketumbar
sedikitpenyedap (optional)
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan lele, keluarkan isi perutnya. Kemudian sayat daging lele memanjang dari punggung seperti gurame kipas.
2

Campur semua bahan kremes. Aku sih blender aja smua biar cepet
3

Cek kekentalan adonan, jgn terlalu kental, biar ga kaya pisang goreng
4

Masukkaan lele, diamkan kurleb 10 menit biar bumbu meresap
5

Goreng dgn minyak panas sampai kecoklatan. Sisihkan
6

Goreng sisa adonan kremes dgn cara di ciprat2 pk tangan biar ga menggumpal.
7

Taburkan di atas lele goreng.