Pepes Tahu Ala Mama

Pepes Tahu Ala Mama

Betty Asmo @bettyas16

Bekasi, Jawa Barat

Lagi kangen masakan pepes tahu mama...berhubung jauh ya sudah masak aja... 😊

Lagi kangen masakan pepes tahu mama...berhubung jauh ya sudah masak aja... 😊

Lebih banyak

Pepes Tahu Ala Mama

Betty Asmo @bettyas16

Bekasi, Jawa Barat

Lagi kangen masakan pepes tahu mama...berhubung jauh ya sudah masak aja... 😊

Lagi kangen masakan pepes tahu mama...berhubung jauh ya sudah masak aja... 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

5 buahtahu putih
2 ikatdaun kemangi (siangi daunnya)
Secukupnyadaun pisang
Secukupnyatusuk gigi (saya pakai staples)
Bumbu halus :
3 buahcabai rawit (sesuai selera)
3 buahcabai merah besar (sesuai selera)
3 buahkemiri
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 cmkencur
3 buahbelimbing sayur
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Secukupnyakaldu bubuk
2 sdmminyak goreng (pengganti telor)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Gunting daun pisang sesuai ukuran untuk membungkus tahu, lap daun hingga bersih (supaya daun mudah dibentuk/ditusuk, jemur terlebih dahulu, bisa juga dipanaskan diatas wajan ata kompor dg catatan rajin membolak-balik supaya tidak gosong)
2

Haluskan bumbu, lalu masukkan tahu, haluskan kembali hingga merata. Tambahkan daun kemangi, aduk. Beri minyak goreng, aduk-aduk kembali. Cek rasa.
3

Bungkus tahu dg daun pisang.
4

Kukus kurang lebih 15 menit.
5

Angkat dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Betty Asmo @bettyas16

pada 19 Juli 2017 11.11

Bekasi, Jawa Barat

Suka makan tapi anti ribet kalau urusan memasak 😄

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Gula Belimbing Wuluh Tahu Putih Cabe Rawit Telur Kencur Kemangi Pisang Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Kemiri