Pepes Oncom Bakar

Name: Pepes Oncom Bakar
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 lembar oncom; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 15 cabe rawit; 1 ikat kemangi; 1 lembar daun pisang + lidi kecil untuk membungkus; secukupnya garam; 3 batang sereh, iris seukuran oncom yg akan dikukus nanti

Hayu Mahabas @mahabas_0412

Depok

Pepes Oncom Bakar

Hayu Mahabas @mahabas_0412

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3 porsi

3 lembaroncom
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
15cabe rawit
1 ikatkemangi
1 lembardaun pisang + lidi kecil untuk membungkus
secukupnyagaram
3 batangsereh, iris seukuran oncom yg akan dikukus nanti

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Hancurkan oncom hingga halus
2

Ulek halus bawang merah, bawang putih, cabe rawit, & garam
3

Aduk bumbu halus dengan oncom sampai rata, masukkan kemangi, aduk lagi
4

Wadahkan oncom yg sudah dihaluskan ke potongan daun pisang, beri potongan sereh, tutup rapat & tusuk dengan lidi
5

Kukus oncom yg telah dimasukkan ke daun pisang hingga matang
6

Bakar kembali pepes oncom menggunakan teflon atau panggangan dengan api kecil