Ayam goreng laos

Reiza
Reiza @cook_2625432
Indonesia

Selamat masak, selamat makan, jangan lupa berdoa ❤️. Oh iya siapin laos nya yg agak banyakan ya.. Kan namanya juga ayam goreng laos.. Hehe ✌️

Ayam goreng laos

80 orang berencana membuat resep ini

Selamat masak, selamat makan, jangan lupa berdoa ❤️. Oh iya siapin laos nya yg agak banyakan ya.. Kan namanya juga ayam goreng laos.. Hehe ✌️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 6 potongayam
  2. 4 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. 1 sdmketumbar
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 ruasjahe (memarkan)
  7. 1 batangsereh (memarkan)
  8. 1 butirkemiri
  9. 2 lbrdaun salam
  10. Laos (sesuai selera)
  11. garam (secukupnya)
  12. minyak untuk menggoreng
  13. air untuk merebus ayam

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci dan bersihkan ayam. Panaskan air sampai mendidih, lalu masukan ayam. Rebus sebentar lalu tiriskan. (Jangan buang kaldunya, bisa digunakan untuk bahan makanan lain lhoo)

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali jahe, daun salam dan sereh. Sisihkan sebagian kecil bumbu yg telah dihaluskan. Lalu parut sebagian laos untuk toping ayam.
    Campurkan sebagian bumbu yg telah dihaluskan dan parutan laos

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak. Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
    Masukan jahe, daun salam, sereh, dan ayam. Lalu tambahkan air secukupnya.
    Masak ayam (ungkep) sampai air sat.
    Lalu tiriskan

  4. 4

    Panaskan minyak. Goreng ayam yang sudah diungkep sampai berwarna kecoklatan lalu tiriskan

  5. 5

    Untuk topingnya, goreng sebagian bumbu dan parutan laos dengan api kecil. Jangan terlalu lama menggorengnya. Angkat dan tiriskan.

    Sajikan ayam dan beri toping laos di atasnya. Ayam goreng laos siap disantap dengan nasi putih hangat.. Hmmm yummiii!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reiza
Reiza @cook_2625432
pada
Indonesia
Seorang ibu rumah tangga newbie yang mau ga mau harus turun ke dapur dan mulai menyukai yang namanya "masak"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa