Kepiting Rasa Hore 😊

Name: Kepiting Rasa Hore 😊
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Kepiting; 1 biji Bawang Bombay (iris tipis); 5 siung Bawang Putih (cincang); 9 biji Cabe Rawit (bisa dipotong/tidak); 3 butir Kemiri (haluskan); 1 biji Tomat (potong-potong); 3 sdm Cuka; 1 sachet Saos Tiram Saori (optional); 6 sdm Saos Raja Rasa; 3 sdm Saos Tomat; 1 sdt Tepung Maizena (cairkan); secukupnya Lada Bubuk dan Gula Pasir; secukupnya Air Matang; 2 biji Jeruk Nipis (diperas airnya)

Octariza Dhaniar @octarizafirza

Sidoarjo, Jawa Timur

Kepiting Rasa Hore 😊

Octariza Dhaniar @octarizafirza

Sidoarjo, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

1 kgKepiting
1 bijiBawang Bombay (iris tipis)
5 siungBawang Putih (cincang)
9 bijiCabe Rawit (bisa dipotong/tidak)
3 butirKemiri (haluskan)
1 bijiTomat (potong-potong)
3 sdmCuka
1 sachetSaos Tiram Saori (optional)
6 sdmSaos Raja Rasa
3 sdmSaos Tomat
1 sdtTepung Maizena (cairkan)
secukupnyaLada Bubuk dan Gula Pasir
secukupnyaAir Matang
2 bijiJeruk Nipis (diperas airnya)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci kepiting sampai bersih. Setelah bersih, masukkan ke dalam wadah lalu beri perasan jeeuk nipis dan taruh kulkas selama 10menit.
2

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan cabe rawit dan kemiri yang sudah dihaluskan.
Kemudian masukkan tomat, saos tiram, saos tomat dan saos raja rasa.
3

Beri sedikit air, masak hingga sedikit mendidih. Lalu masukkan cuka.
4

Masukkan semua kepiting, aduk hingga rata.
5

Beri air secukupnya, dan larutan maizena. Tentukan kekentalannya. Masukkan lada bubuk dan gula pasir sesuai selera.
6

Masak hingga airnya sedikit habis/bisa dimasak hingga airnya mengering (sesuai keinginan)