Sayap & Ceker Ayam Rating (Cabe Rawit & Cabe Keriting)

MJ.22
MJ.22 @metaj22
Kalimantan Selatan, Indonesia

Karena sering beli, jadinya mikir buat sendiri. Ya seringnya sih disebut Sayap/Ceker Setan. Finally its work loh, bumbunya sederhana. bolehlah home made by me 😊✌🏼️

Sayap & Ceker Ayam Rating (Cabe Rawit & Cabe Keriting)

5 orang berencana membuat resep ini

Karena sering beli, jadinya mikir buat sendiri. Ya seringnya sih disebut Sayap/Ceker Setan. Finally its work loh, bumbunya sederhana. bolehlah home made by me 😊✌🏼️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 porsi
  1. 5 PotongSayap Ayam
  2. 5 PotongCeker Ayam
  3. 20 BuahCabe Rawit
  4. 10 BuahCabe Keriting
  5. 1 Ujung JariLengkuas
  6. 1 Ujung JariKunyit
  7. 3 LembarDaun Jeruk
  8. 1 sdmGula Pasir
  9. 1 sdtGula Merah
  10. 1 sdtGaram
  11. SecukupnyaAir Kaldu Ayam
  12. SecukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Sayap & Ceker Ayam yang sudah dibersihkan direbus terlebih dahulu. Biar sayap dan ceker empuk, dan hasilnya cepat bisa menggunakan panci presto. Jika tidak, mungkin lebih lama merebusnya dipanci biasa.

  2. 2

    Selagi sayap & ceker direbus.
    Blender/ulek bumbu pedasnya (cabe rawit, keriting, lengkuas, dan kunyit).

  3. 3

    Tiriskan sayap & ceker yang sudah empuk
    Tuang minyak goreng
    Tumis bumbu pedasnya dan daun jeruk, hingga harum.

  4. 4

    Masukan sayap & ceker dalam tumisan bumbu pedas
    Aduk rata, lalu tuang sedikit air kaldu ayam, garam, gula pasir dan gula merah.
    Angkat lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MJ.22
MJ.22 @metaj22
pada
Kalimantan Selatan, Indonesia
Penguasa Dapur 👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa