Mie Ayam Juara

ENIEMENIE
ENIEMENIE @cook_8332727

Awalnya saya masak ayam goreng dengan bawang dan jahe crispy (itu makanan favorit sy loh.. ehehe) tapi kebetulan mama saya ada beli mie basah n sayur, yaudah ayamnya sekalian dijadiin topping, wkwk.. Jangan terintimidasi dengan panjangnya bahan yah.. sebenernya simple banget dan ga banyak tapi diulang-ulang aja.. walaupun penampilannya beda sama mie gerobak, tapi rasanya ga kalah :)

Mie Ayam Juara

32 orang berencana membuat resep ini

Awalnya saya masak ayam goreng dengan bawang dan jahe crispy (itu makanan favorit sy loh.. ehehe) tapi kebetulan mama saya ada beli mie basah n sayur, yaudah ayamnya sekalian dijadiin topping, wkwk.. Jangan terintimidasi dengan panjangnya bahan yah.. sebenernya simple banget dan ga banyak tapi diulang-ulang aja.. walaupun penampilannya beda sama mie gerobak, tapi rasanya ga kalah :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. segenggammie basah
  2. 1paha ayam
  3. 1 siungbawang putih
  4. 2 ruasjahe
  5. 1 butirtelur
  6. 5-6 lembarsayur caisim atau sawi
  7. optional: tauge yg telah dipetik
  8. minyak goreng (setidaknya 10 sdm)
  9. 🍴 Bumbu Mie :
  10. 1/2 sdmminyak wijen
  11. 1/2 sdmminyak bawang
  12. 1/2 sdmkecap asin
  13. 1/2 sdtmerica bubuk
  14. sejumputgaram
  15. 🍴 Bumbu Telur :
  16. 1 sdmsaus tiram
  17. 1 sdmkecap asin
  18. 1/2 sdmkecap manis
  19. 5 sdmair
  20. 🍴 Kuah Mie :
  21. 150 mlKaldu ayam (atau air + royco)
  22. sejumputgaram
  23. sejumputmerica bubuk
  24. 1/2 sdtminyak wijen
  25. secukupnyadaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Cincang bawang putih, dan iris jahe, goreng dengan minyak panas hingga crispy, tiriskan. (Simpan minyaknya *)

  2. 2

    Panaskan wajan, masukan minyak bawang-jahe 4 sdm, masukan paha ayam, beri sejumput garam, balurkan ayam dengan minyak dan bolak-balik hingga matang.

  3. 3

    Rebus telur, sambil menunggu suwir ayam, potong sayur dan daun bawang.

  4. 4

    Panaskan pan, masukan semua bumbu, dan telur rebus, masak hingga bumbu meresap.

  5. 5

    Masak mie di air mendidih, setelah matang, tiriskan mie dan campur bersama bumbunya hingga rata.

  6. 6

    Rebus bahan kuah mie (kecuali daun bawang.) Tata ayam, telur, dan seluruh topping diatas mie. Ketika kuah mie telah mendidih, tuang ke mangkuk kecil, sajikan dengan daun bawang.

  7. 7

    Rasanya enakk banget.. pembaca bisa gandain aja yah bahannya biar hasilnya lebih banyak (cucian piringnya jumlahnya kan sma aja, sayang kan kalau cuma sedikit masaknya.. ehehe) Thanks sudah membaca yah temen-temen, Happy Cooking ! :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ENIEMENIE
ENIEMENIE @cook_8332727
pada
Simple recipe n tips ! | ⭐️ = personal favourites !
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa