Saya suka makan mi, termasuk mi instan. Tapi, saya pernah mengalami semacam alergi parah karena makan mi instan terlalu banyak. Kalau dalam waktu berdekatan (1-3 hari) makan lebih dari sebungkus, akan timbul bisul di area wajah (pipi, dagu, dan sekitar telinga). Saya juga nggak tahu kenapa hanya wajah yang diserang. Tidak pernah bagian tubuh lainnya. Saya mengira ada bahan tertentu dalam mi instan yang membuat saya tidak tahan. Padahal, mi instan adalah solusi saat lapar dengan biaya murah :-D Saya pun mencoba memasak bakmi sendiri. Dulu di awal tahun 2000-an, saya mencontek resep dari bungkus mi telur. Sempat vakum bertahun-tahun sampai tahun 2011 saya kembali masak bakmi sendiri. Karena sudah lama saya tinggalkan, saya lupa resep yang pernah saya pakai. Tapi dari mengamati penjual bakmi keliling, saya pun mencatat dan memodifikasinya. Yuk, coba bakmi a la saya ;-)