Telor ceplok balado

Name: Telor ceplok balado
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan - bahan :; 1/4 kg telor ayam; Bumbu - bumbu :; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 buah cabe merah besar; 5 buah cabe merah kriting; 3 butir kemiri dihaluskan; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 3 lembar daun jeruk; 3 cm lengkuas memarkan; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Air

cendra smara kristi @cendrakristi

Telor ceplok balado

cendra smara kristi @cendrakristi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

Bahan - bahan :
1/4 kgtelor ayam
Bumbu - bumbu :
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 buahcabe merah besar
5 buahcabe merah kriting
3 butirkemiri dihaluskan
2 lembardaun salam
1 batangserai
3 lembardaun jeruk
3 cmlengkuas memarkan
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Panaskan minyak dan goreng telor (diceplok) lalu sisihkan
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe kriting. Tambahkan kemiri. Haluskan hingga merata
3

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, serai dan lengkuas hingga harum.
4

Tambahkan air. Aduk hingga kuah sedikit menyusut. Bubuhi dengan kaldu bubuk, garam dan gula lalu cek rasa.
5

Masukkan telor yang sudah digoreng. Aduk telor perlahan hingga bumbu terlihat menyerap dan merata.