Langkah pertama siangi ikannya potong menjadi 4 bagian lumuri dgn cuka atw jeruk nipis bersihkan kasih garam sisihkan

Goreng dahulu ikannya setengah mateng

Sambil nunggu ikan di goreng haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit..

Tumis bumbu yg sudah di haluskan masak sampai matang tambahkan air asam jawa,lada bubuk, gula pasir, kaldu ayam bubuk, terasi masak kembali dgn api kecil saja, masukan cabe rawit, cabe ijo,tomat,jahe yg sudah di potong sebelumnya.. Masukan ikan yg sudah di goreng tadi.. Aduk aduk sampai bumbu meresap dan sajikan dgn nasi hangat mantaf rasanya... 😊😊