Gulai Daun Singkong & Jengkol
Jengkolnya direndam semalaman biar empuk n hbs itu direbus sampai kulitnya mengelupas n dagingnya empuk. Daun singkong jg boleh direbus sebentar n diperas airnya setelah dingin. Bisa juga ditambah dgn ikan teri jengki.
Gulai Daun Singkong & Jengkol
Jengkolnya direndam semalaman biar empuk n hbs itu direbus sampai kulitnya mengelupas n dagingnya empuk. Daun singkong jg boleh direbus sebentar n diperas airnya setelah dingin. Bisa juga ditambah dgn ikan teri jengki.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam semalaman jengkol/ rebus sampai empuk n belah 2 lalu pukul2 dgn ulekan sedikit. Blender halus semua bumbu. Peras kelapa sebanyak 3x perasan santannya.
- 2
Masak santan dgn api sedang tambahkan bumbu yg telah dihaluskan n daun pelengkap, setelah kuah mendidih masukan daun singkong n jengkol.
- 3
Jangan lupa aduk rata kuahnya biar tidak pecah santan, tambahkan garam. Tes rasa.
- 4
Sajikan kemangkok n siap dinikmati...
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar