Kolak Biji Salak

Fhie
Fhie @fhieanti_1002
Bintaro

Malam minggu, tapi hujan. Iseng bgt ya kayaknya, pengennya ngemil aja. Inget ada ubi, ywd cuz bkin aja kolak biji salak.

Kolak Biji Salak

Malam minggu, tapi hujan. Iseng bgt ya kayaknya, pengennya ngemil aja. Inget ada ubi, ywd cuz bkin aja kolak biji salak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramUbi merah
  2. 50 gramTepung kanji (atau secukupnya)
  3. 500 mlsantan
  4. 200 gramgula merah
  5. 2 lembardaun pandan
  6. 1 bgkusvanili bubuk
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyaair
  9. secukupnyagula pasir (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Kupas ubi, cuci bersih, rebus, haluskan.

  2. 2

    Campur ubi dengan tepung kanji dan garam. Aduk-aduk sampai adonan rata. Bentuk sesuai selera. Sisihkan.

  3. 3

    Rebus santan bersama gula merah, vanili, garam dan daun pandan sampai larut.

  4. 4

    Masukkan bola2 ubi. Aduk2 perlahan agar santan tidak pecah.

  5. 5

    Masak hingga mendidih dan matang. Koreksi rasa. Apabila kurang manis bisa ditambahkan gula pasir

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fhie
Fhie @fhieanti_1002
pada
Bintaro
Just a sweet housewife.. 👸
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa